在没有签订合同的情况下发生经济纠纷，确实会给解决过程带来一定的复杂性，但通过合理的途径和策略，我们仍然可以有效地维护自身权益。以下是一些详细且有条理的建议，希望能帮助您妥善处理这类纠纷：

一、首选协商解决

1. 直接沟通：

   • 双方当事人应首先尝试通过面对面的直接沟通来解决纠纷。这种方式成本最低、效率最高，有助于在保持合作关系的同时，明确双方的诉求和争议点。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的立场和期望，同时倾听对方的意见，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 第三方调解：

   • 若直接协商效果不佳，可以寻求第三方的介入调解。第三方可以是双方都信任的个人，如行业内德高望重的前辈、共同的朋友或专业的调解员。
   • 调解机构或人民调解委员会也是不错的选择，它们具有专业的调解知识和中立立场，能够帮助双方分析问题并提出合理的解决方案。

二、积极收集证据

在没有书面合同的情况下，证据的收集至关重要。您应尽可能收集以下几类证据来支持自己的主张：

1. 交易凭证：

   • 往来信函、邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录可能包含关于交易内容、价格、数量、交付时间等关键信息。
   • 订单、送货单、收货单、发票等，这些凭证能够证明交易的实际发生及具体情况。

2. 证人证言：

   • 如果有知晓交易过程的证人，可以让其出具书面证言或在必要时出庭作证，以证明交易的相关事实。

3. 视听资料：

   • 如双方就交易进行协商时的录音、录像等资料，但务必确保这些资料的取得方式合法，不侵犯他人隐私权。

三、法律途径解决

1. 申请仲裁：

   • 如果双方曾经口头约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，可以将纠纷提交给特定的仲裁机构进行裁决。
   • 仲裁具有专业性、高效性、保密性等特点，且仲裁裁决具有法律效力。一方不履行仲裁裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。

2. 提起诉讼：

   • 若无法通过协商、调解解决纠纷，且没有仲裁约定或协议，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要承担举证责任，证明双方存在经济往来及纠纷事实，以及对方的不当行为。法院将根据双方提交的证据和相关法律法规对案件进行审理和判决。
   • 若对一审判决不服，您还可以在规定的期限内提起上诉。

四、注意事项

1. 诉讼时效：

   • 不同类型的经济纠纷可能有着不同的诉讼时效规定。一般而言，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为3年（法律另有规定的除外）。
   • 超过诉讼时效可能会丧失胜诉权，因此您应及时行使权利，避免错过最佳时机。

2. 管辖法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼通常由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。
   • 您在提起诉讼时应确定正确的管辖法院，以确保案件能够得到及时、有效的审理。

综上所述，没有合同的经济纠纷虽然解决起来可能相对复杂，但只要您积极采取措施，收集证据，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式，仍有可能获得合理解决。在整个过程中，保持冷静理性，依法行事，是维护自身权益的关键。希望这些建议能对您有所帮助。