对于未满18周岁犯罪的处理，我国法律有着明确且细致的规定，这些规定旨在既维护法律的威严，又充分保护未成年人的合法权益，促进其健康成长。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事责任年龄的划分与责任承担
不满12周岁：根据法律规定，不满十二周岁的人，不论其实施何种危害社会的行为，均不负刑事责任。但家长或监护人需加强管教，必要时，政府可依法采取收容教养等措施进行教育矫治。
已满12周岁不满14周岁：此年龄段的未成年人，仅在犯故意杀人、故意伤害罪（致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾）等严重罪行，且情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的情况下，才应负刑事责任。在处罚时，法院会充分考虑其年龄因素，从轻或者减轻处罚，并注重教育、感化和挽救。
已满14周岁不满16周岁：对犯故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等八种严重犯罪行为的未成年人，应负刑事责任。同样，在处罚时会考虑其年龄和犯罪情节，从轻或减轻处罚。
已满16周岁不满18周岁：此年龄段的未成年人对所有犯罪行为都应负刑事责任。但由于其尚未完全成熟，处罚时应从轻或减轻，并在刑事诉讼程序中享受特殊保护，如不公开审理等。
二、处罚原则及特殊规定
从轻或减轻处罚：对依照上述规定追究刑事责任的未成年人，法院在量刑时会充分考虑其年龄、成长背景、犯罪性质及情节等因素，通常给予从轻或减轻处罚，体现法律的人道主义精神和对未成年人的特殊保护。
不适用死刑：犯罪时不满十八周岁的未成年人，无论罪行多么严重，均不适用死刑，这是对未成年人生命权的特殊保护。
附条件不起诉：对于涉嫌侵犯公民人身权利、民主权利罪、侵犯财产罪、妨害社会管理秩序罪，可能判处一年有期徒刑以下刑罚，且有悔罪表现的未成年人，人民检察院可以作出附条件不起诉的决定。这旨在给予其改过自新的机会，避免过早贴上犯罪标签。
专门矫治教育：对于因不满十六周岁不予刑事处罚的未成年人，责令其父母或其他监护人加以管教；在必要时，依法进行专门矫治教育，如送入专门学校接受教育矫治，以帮助他们改正行为，回归正常生活。
犯罪记录封存：犯罪时不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当予以封存。这有助于减少对其未来发展的负面影响，促进其更好地回归社会。但司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询的除外，且查询单位应对被封存的犯罪记录保密。
三、教育矫治与特殊保护措施
除了刑事处罚外，法律还为未成年犯罪者规定了一系列特殊保护措施和教育矫治措施。这些措施包括严控逮捕措施的使用、设立专门的少年法庭、提供法律援助和心理辅导、实施社区矫治等。这些措施旨在帮助未成年犯罪者认识到自己的错误，改正行为，并顺利回归社会。
综上所述，未满18周岁犯罪的处置方式是一个综合考量年龄、犯罪性质、情节以及未成年人身心特点等多方面因素的复杂过程。在处理此类案件时，应始终坚持教育为主、惩罚为辅的原则，既要维护法律的尊严和权威，又要注重对未成年犯罪者的教育挽救和特殊保护。