结论：打牌欠的钱不还是否犯法，需根据打牌的性质及具体情况来判断。一般而言，正常娱乐打牌产生的欠款属于民事纠纷，不还钱不直接构成犯罪，但需承担民事责任；若打牌涉及赌博，则产生的“债务”不受法律保护，且可能因赌博行为而面临行政处罚或刑事责任。
一、正常娱乐打牌产生的欠款
法律性质：
- 在正常的社交娱乐活动中，打牌作为一种休闲方式，若双方自愿参与且不存在赌博等违法情形，由此产生的欠款属于民事纠纷。
- 欠款方有义务按照约定偿还债务，否则需承担违约责任。
法律后果：
- 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欠款方需承担还款责任。债权人可通过协商、调解或向人民法院提起民事诉讼等方式维权。
- 不构成犯罪：单纯因打牌产生的欠款纠纷，不还钱不直接构成犯罪。
应对建议：
- 双方应首先尝试通过协商或调解的方式解决债务问题。
- 若协商无果，债权人可以向法院提起民事诉讼，要求法院判决债务人还钱，并需收集并保存好相关证据，如欠条、聊天记录等。
二、涉及赌博的打牌欠款
法律性质：
- 若打牌活动以营利为目的，或参与人数、赌注金额等达到法定赌博标准，则此类打牌行为构成赌博违法行为。
- 由此产生的“债务”不受法律保护，即所谓的“赌债”无需偿还。
法律后果：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博者可能面临拘留、罚款等行政处罚。
- 刑事责任：若赌博行为情节严重，构成赌博罪，参与者可能面临有期徒刑、拘役或管制等刑事处罚。
- 非法债务不受保护：因赌博产生的债务是非法债务，法律不予保护，即使报警，赌债也无法通过法律途径得到支持和追讨。
应对建议：
- 若打牌行为涉及赌博，应立即停止违法行为，并向公安机关举报相关违法行为。
- 对于因赌博产生的“债务”，无需偿还，但应警惕赌博行为的法律风险，避免涉足其中。
三、特殊情况：出借人明知借款用于非法活动
- 若出借人明知借款人是为了进行非法活动（如赌博）而借款，其借贷关系不予保护。因此，因打牌欠钱且出借人明知借款用途非法的，借款人可选择不还钱，且此法律关系不受法律保护。
四、风险提示与总结
风险提示：
- 赌博行为不仅可能导致“债务”无法得到法律保护，还可能面临行政处罚或刑事责任。
- 在处理打牌欠钱不还的问题时，应首先判断打牌行为的性质，避免因误解法律而陷入不必要的法律纠纷。
总结：
- 打牌欠的钱不还是否犯法，取决于打牌活动的性质及欠债不还的具体情况。
- 在任何情况下，都应遵守法律法规，采取合法手段维护自己的权益。
- 若遇到复杂的法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律意见和帮助。