结论：个人通常无法直接要求酒店调取监控录像来证实配偶出轨，因为这涉及他人隐私权保护问题，且可能触犯法律。不过，您可以通过合法途径如申请法院调查令、请求公安机关协助等方式来尝试获取相关监控录像作为证据。

详细分析：

1. 个人无法直接调取酒店监控：

   • 酒店监控录像属于酒店的内部管理资料，受到隐私保护法规的严格约束。这些录像可能涉及其他客人的隐私，因此酒店通常不会随意对外提供。
   • 个人无权直接前往酒店要求查看或复制监控录像，任何试图强行获取或未经授权查看监控的行为都是违法的，并可能导致法律责任。

2. 合法调取酒店监控的途径：

   • 申请法院调查令：在离婚等民事案件中，如果您有合理理由怀疑配偶出轨，并希望调取酒店监控作为证据，可以向法院提出申请，请求法院调取相关监控录像。法院会根据案件的具体需要、法律规定以及隐私保护原则来决定是否准许调取。
   • 请求公安机关协助：如果您有合理理由怀疑配偶存在违法犯罪行为（如嫖娼等），可以向当地公安机关报案，并请求公安机关协助调取酒店监控录像。公安机关在履行法定程序后，有权根据需要调取相关监控资料。这些资料在后续的离婚诉讼等民事程序中，经合法手续可以作为证据使用。

3. 其他合法证据收集方式：

   • 除了酒店监控外，您还可以考虑通过其他合法方式收集证据来支持您的主张。例如，可以收集配偶与第三者的聊天记录、电子邮件、短信等电子证据；或者收集配偶书写的保证书、悔过书等书面证据；还可以在公共场所拍摄的合影或视频片段作为辅助证据（但需注意不能侵犯他人隐私或违反法律规定拍摄）。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您必须严格遵守国家法律法规，不得采取任何非法手段获取证据。否则，不仅证据无效，还可能面临法律责任。
   • 尊重他人的隐私权和个人尊严是基本原则。在收集证据时，应避免公开传播或滥用所获取的证据，以免对他人造成不必要的伤害。

建议：面对配偶出轨的疑似情况，我建议您保持冷静和理智，通过合法途径来收集证据并寻求专业的法律支持。如果您对法律程序或证据收集有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。