面对学校食堂档口押金不退的问题，这确实是一个让人头疼的情况，但别担心，我们可以通过一系列步骤来尝试解决这个问题，维护自己的合法权益。

一、优先尝试友好协商

首先，我建议你以平和、理性的态度与学校食堂的直接管理部门（比如后勤处或膳食科）进行沟通。明确说明你当初缴纳押金时的约定，以及现在要求退还押金的合理性。为了后续可能的证据需要，我建议你以书面形式记录这次沟通过程，比如发送一封详细的邮件或者提交一份正式的申请报告。

如果与食堂管理方的沟通没有结果，那么你可以尝试向学校的更高层领导反映情况，比如分管后勤的副校长。详细阐述事情的经过，强调你的合法权益，争取得到校领导的重视和支持。

二、收集并整理相关证据

在协商的同时，你需要开始收集和整理所有能证明你缴纳了押金以及应该退还押金的证据。这些证据可能包括：

• 押金收据（即使原件丢失，也可以尝试寻找拍照、扫描件或电子版）
• 银行转账记录或电子支付平台的交易记录，明确标注转账时间、金额及备注信息
• 与学校签订的承包食堂档口合同或协议，特别是关于押金退还的条款
• 与食堂管理方的聊天记录或通话录音，证明你曾就押金问题与他们沟通过
• 如果有第三方在场见证押金交付，可以请其出具书面证言

三、利用校内和校外投诉机制

如果协商没有结果，你可以开始利用校内和校外的投诉机制来解决问题。

• 校内投诉：向学校的纪检监察部门、学生权益保障部门等校内机构进行投诉，请求他们介入调查和处理食堂押金不退的问题。
• 教育主管部门投诉：如果校内投诉没有效果，你可以向当地的教育主管部门（如教育局或教育委员会）提交详细的书面投诉材料，包括你的个人信息、学校名称、事情经过及相关证据，请求他们进行调查和督促处理。
• 消费者协会投诉：如果学校食堂是面向学生或社会提供餐饮服务的，你还可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。

四、考虑法律手段

如果上述方法都没有解决问题，那么你可能需要考虑采取法律手段来维护自己的权益。

• 发送律师函：你可以聘请一位律师，让律师向学校发送一封正式的律师函。律师函会明确指出学校不退还押金的行为可能面临的法律后果，并要求学校在一定期限内退还押金。
• 提起民事诉讼：如果律师函也没有效果，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要向法院提交之前收集的所有相关证据来支持你的主张。如果胜诉而学校仍不履行判决，你还可以申请强制执行。

五、保持冷静与理性

在整个处理过程中，我建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，如果你对法律问题不太熟悉，咨询专业的法律人士或机构以获取更具体的建议和帮助也是一个明智的选择。

希望这些建议能对你有所帮助，祝你早日解决这个问题，维护自己的合法权益！