结论：试用期员工不合格，公司在符合法定条件和程序的情况下，是可以辞退的。但这一过程必须确保录用条件明确、证据客观、程序合法，以避免违法解除劳动合同的风险。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第一项的规定，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。这是试用期辞退员工的主要法律依据。

二、具体操作要点

1. 明确录用条件：

   • 公司在招聘时应明确具体的录用条件，这些条件应客观、可衡量，并涵盖学历、专业技能、工作经验、工作能力、职业道德等方面。
   • 录用条件需通过招聘信息、劳动合同附件或入职培训等方式，向员工明确说明，并确保员工知晓并认可。

2. 提供客观证据：

   • 公司应建立科学、合理的试用期考核制度，明确考核内容、方式和周期，确保考核与录用条件紧密相关。
   • 公司需收集并保存充分的证据，以证明员工在试用期内不符合录用条件。这些证据可包括工作表现记录、考核评估报告、客户反馈、同事评价等。

3. 遵循法定程序：

   • 公司应提前以书面或当面方式通知员工辞退决定，并清晰说明辞退原因，同时保留相关通知记录。
   • 公司需按照法律规定为员工办理离职手续，包括结算工资、转移社保关系等。特别注意的是，虽然试用期辞退员工一般无需支付经济补偿，但公司必须依法为员工结清试用期间的工资，且工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或劳动合同约定工资的80%，同时也不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

三、风险规避措施

1. 避免违法解除：

   • 公司在解除劳动合同时，应确保其行为符合法律法规的规定，不得以性别、年龄、民族等歧视性理由辞退员工，避免构成违法解除。否则，员工有权要求公司支付赔偿金或继续履行劳动合同。

2. 考虑替代方案：

   • 如果员工在试用期内表现不佳，但并非完全不符合录用条件，公司可以考虑提供调岗或培训机会，帮助员工提升能力，以保留劳动关系。
   • 另一种替代方案是协商解除劳动合同，与员工达成一致后签订离职协议，并支付适当的经济补偿。

四、实操建议

1. 制度完善：

   • 公司应建立完善的试用期考核制度，明确考核标准、程序和责任主体，确保考核过程的公正性和透明性。

2. 及时行动：

   • 一旦发现员工在试用期内不符合录用条件，公司应立即启动辞退程序，避免超过试用期期限后无法以“不符合录用条件”为由解除劳动合同。

3. 法律咨询：

   • 在处理试用期辞退员工的问题时，如果公司遇到复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

总结：试用期员工不合格时，公司有权依法辞退，但必须确保整个过程的合法性和正当性。通过明确录用条件、提供客观证据、遵循法定程序以及考虑风险规避措施和实操建议，公司可以有效地管理试用期员工，降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。