挖野人参是否犯法，主要取决于所挖野人参的种类、挖掘地点、方式以及是否存在合法审批手续等因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 野人参的种类

   • 普通野生参：如果挖掘的是普通野生参，且该物种不属于国家严格保护的珍稀物种，通常情况下，单纯挖掘这类野山参不会被判刑。但需注意，若在挖掘过程中对生态环境造成严重破坏，如大规模毁坏林地，则可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于破坏环境资源保护的罪名，如非法占用农用地罪。
   • 国家一级保护野生植物的野山参：若挖掘的是国家一级保护野生植物的野山参，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物（包括国家一级保护野生植物的野山参），以及非法收购、运输、加工、出售这些植物及其制品的行为，将受到法律的严厉制裁。具体量刑会根据情节的严重程度，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 挖掘地点与方式

   • 挖掘地点：在禁采区或禁采期内挖掘野山参，无论其是否为保护物种，都可能构成违法行为，并面临相应的法律责任。因此，在挖掘前务必了解清楚相关区域的采挖规定。
   • 挖掘方式：采用破坏性方法进行挖掘，如使用大型机械、炸药等，不仅会对生态环境造成严重破坏，还可能触犯相关法律条款，导致更严重的法律后果。建议采用环保、可持续的挖掘方式，以减少对生态环境的破坏。

3. 合法审批手续

   • 在挖掘野山参之前，必须了解并遵守相关法律法规，确保拥有合法的审批手续。未经许可私自挖掘，特别是针对国家一级保护野生植物的野山参，将构成非法行为，并可能面临判刑。因此，在挖掘前务必向相关部门申请并获得合法的采挖许可。

总结与建议：

为避免不必要的法律风险，我建议你在挖掘野山参前务必了解清楚相关法律规定，确保自己的行为合法合规。特别是要确认所挖野山参的种类、挖掘地点和方式是否符合法律法规的要求，并确保拥有合法的审批手续。同时，对于任何涉及野生动植物资源的活动，都应秉持保护生态环境的原则，共同维护我们的绿色家园。

如果你在挖掘野山参过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。