奶奶去世后的遗产继承顺序及比例，首先需判断是否存在合法有效的遗嘱、遗赠或遗赠扶养协议。若存在，则按这些法律文件的内容执行；若不存在，则按照法定继承顺序和原则进行分配。以下是对这一问题的详细解析：

一、遗嘱继承、遗赠及遗赠扶养协议的情况

1. 遗嘱继承：如果奶奶生前立有合法有效的遗嘱，她可以在遗嘱中指定法定继承人中的一人或多人继承其遗产，并明确继承份额。这种情况下，遗产的分配将严格按照遗嘱的内容进行。

2. 遗赠：奶奶也有权通过遗嘱将个人财产赠与国家、集体或法定继承人以外的组织、个人。若存在遗赠，受遗赠人将按照遗嘱内容取得遗产。

3. 遗赠扶养协议：奶奶还可以与继承人以外的组织或个人签订遗赠扶养协议，由该组织或个人承担其生养死葬的义务，并享有受遗赠的权利。在遗赠扶养协议合法有效的情况下，遗产的分配将按照协议内容进行。

二、法定继承的情况

若奶奶生前未留下遗嘱、遗赠或遗赠扶养协议，或这些法律文件无效，则将按照法定继承顺序和原则进行遗产分配。

1. 继承顺序：

   • 第一顺序继承人：包括配偶（即奶奶的丈夫，若奶奶去世时其丈夫仍在世）、子女（包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女）、父母（指奶奶的父母，若奶奶去世时其父母仍健在）。在第一顺序继承人存在且未丧失继承权的情况下，奶奶的遗产将首先在这些继承人之间进行分配。
   • 第二顺序继承人：包括兄弟姐妹（包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹以及有扶养关系的继兄弟姐妹）、祖父母（奶奶的公婆或父母的父母，视具体情况而定）、外祖父母（奶奶的父母的父母，同样视具体情况而定）。只有在没有第一顺序继承人或者第一顺序继承人全部丧失继承权的情况下，第二顺序继承人才有权继承奶奶的遗产。

2. 继承比例：

   • 一般情况下均等分配：同一顺序的继承人原则上应均分遗产。例如，如果奶奶的第一顺序继承人有三个子女，且无特殊情况，则每个子女应继承的遗产份额为三分之一。
   • 特殊情况的不均等分配：
     • 对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人，应当予以照顾，适当多分遗产。
     • 对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，可以多分遗产。
     • 有扶养能力和扶养条件但不尽扶养义务的继承人，应当不分或少分遗产。
     • 继承人之间也可以协商同意不均等分配遗产。

三、实际应用中的注意事项

1. 核实继承人身份和继承权状况：在实际操作中，应仔细核实各继承人的身份和继承权状况，确保遗产分配的合法性和公正性。

2. 尊重继承人意愿：尽量通过协商的方式解决遗产分配问题，以避免不必要的纠纷。如果继承人之间能够达成一致意见，可以签订遗产分配协议并办理相关手续。

3. 寻求专业法律帮助：在处理遗产继承问题时，如果遇到复杂情况或纠纷，建议及时向我咨询，以确保合法权益得到保障。

综上所述，奶奶去世后的遗产继承顺序及比例需根据具体情况确定。如果存在合法有效的遗嘱、遗赠或遗赠扶养协议，则按这些法律文件执行；否则，将按照法定继承顺序和原则进行分配。在处理遗产继承问题时，请务必谨慎对待，确保遗产分配的合法性和公正性。