结论前置：往欠钱不还的人家里泼屎是违法的行为，不仅不能解决问题，还可能使自己面临法律责任。
详细分析：
侵犯财产权与住宅安宁：
- 泼屎行为首先构成对债务人住宅的侵犯，因为住宅是公民的私人领域，受到法律保护。未经允许，任何人不得擅自侵入或破坏。泼屎行为不仅破坏了住宅的清洁和卫生，还可能对住宅内的财物造成损害，从而侵犯了债务人的财产权。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的行为将受到法律的制裁，包括拘留和罚款等处罚。泼屎行为若被认定为故意损毁公私财物，将面临相应的治安管理处罚。
侵犯名誉权与人格尊严：
- 泼屎行为往往伴随着侮辱、诽谤等不当言论，这些行为将侵犯债务人的名誉权和人格尊严。名誉权是公民依法享有的不可侵犯的权利，任何损害他人声誉的行为都可能构成侵权。
- 债务人可以要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并有权要求赔偿损失。若泼屎行为造成严重后果，如债务人因此遭受精神损害或社会评价降低，侵权人还可能面临更严重的法律责任。
可能构成寻衅滋事：
- 泼屎行为还可能被视为寻衅滋事。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，寻衅滋事行为包括但不限于结伙斗殴、追逐拦截他人、强拿硬要或任意损毁占用公私财物等。泼屎行为若被认定为“其他寻衅滋事行为”，也将受到相应的治安管理处罚。
- 若泼屎行为情节严重，如造成公共场所秩序严重混乱或引发群体性事件等，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的寻衅滋事罪，面临更严厉的刑事处罚。
合法解决途径：
- 面对债务纠纷，债权人应当通过合法途径来维护自己的权益。首先，可以尝试与债务人进行友好协商，明确债务情况，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，可以向当地人民调解委员会或其他相关机构申请调解，以促成双方和解。调解是一种快速、经济且有效的解决纠纷方式。
- 若调解仍然无法解决问题，债权人可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要收集充分的证据来证明债务属实，并依法申请诉前财产保全、起诉、立案、庭审和判决。如果胜诉后对方仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。
建议与指导：
- 在讨债过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。任何非法手段都可能触犯法律，导致不必要的法律纠纷和损失。
- 尊重债务人的合法权益，不得侵犯其人身权、财产权等。在追求债权的同时，也要确保自己的行为符合法律法规，保护自己的合法权益不受损害。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以获取更具体、更专业的法律建议和指导。
综上所述，往欠钱不还的人家里泼屎是违法的行为，不仅不能解决问题，还可能使自己面临法律责任。因此，建议债权人在面对债务纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。