在工作时间和岗位超过48小时死亡，一般情况下不算工伤，但特殊情况仍有可能被认定为工伤。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般情况下的工伤认定标准

根据《工伤保险条例》第十五条第一款第一项的规定，职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这一规定明确了“48小时”这一关键时间节点作为判断工伤与否的重要依据。在大多数情况下，如果职工在工作时间和工作岗位上突发疾病，且经过抢救后死亡时间超过了48小时，那么这种情况是不符合工伤认定条件的。

二、特殊情况下的工伤认定

尽管有上述一般规定，但在某些特殊情况下，即使职工的死亡时间超过了48小时，也有可能被认定为工伤。这些特殊情况主要包括：

1. 职工在48小时内已经确定无存活可能：如果职工在48小时内已经确定无存活可能，但家属或用人单位出于人道主义考虑不愿放弃抢救，导致实际死亡时间超出48小时，部分法院可能会根据立法本意和实际情况，灵活处理并认定为工伤。

2. 疾病发作与工作存在直接因果关系：如果职工的疾病发作与工作存在直接因果关系，且这种因果关系得到了充分的证据支持，那么即使死亡时间超过了48小时，也有可能被认定为工伤。例如，职工因长时间连续工作导致过度疲劳，进而引发心脏病发作死亡，如果能够证明这种过度疲劳与工作直接相关，那么仍有可能被认定为工伤。

三、工伤认定的其他注意事项

1. 死亡时间的认定：在工伤认定中，死亡时间的认定通常以医疗机构出具的死亡证明书为准。因此，在处理此类案件时，应确保死亡证明书的准确性和合法性。

2. 申请工伤认定的程序和时间要求：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，特殊情况下可适当延长。若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。

四、建议与行动

1. 收集证据：如果认为职工的死亡可能与工作相关，应尽快收集相关证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。

2. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了详细的法律分析，但每个具体案件都有其独特性。因此，在处理此类问题时，建议你直接向我咨询，以便更准确地理解法律法规，准备必要的证据材料，并有效地维护自己的合法权益。

综上所述，对于在工作时间和岗位超过48小时死亡是否算工伤的问题，我们不能一概而论，而需要根据具体情况和相关法律规定进行综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。