针对您提出的“偷窃3次不足500元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，偷窃行为无论金额大小，都是违法的，都会受到法律的制裁。对于您提到的偷窃3次但每次金额都不足500元的情况，我们需要根据具体情况来判断其法律后果。

一、尚不构成犯罪的情形

在大多数情况下，如果每次偷窃的金额都较小，且未达到当地规定的盗窃罪立案标准（这个标准因地区而异，一般为1000元至3000元以上），那么这种行为虽然不构成犯罪，但仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条的规定，对于盗窃公私财物的行为，公安机关将给予五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款的处罚；如果情节较重，比如多次盗窃、在公共场所盗窃等，那么处罚将更为严厉，可能处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

二、构成犯罪的情形（虽金额小但次数多）

然而，有一个特殊情况需要注意，那就是“多次盗窃”。根据相关法律规定，如果行为人在二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃的金额都较小，也可能构成盗窃罪。这是因为多次盗窃表明行为人具有较大的主观恶性和社会危害性，需要受到更严厉的刑事处罚。在这种情况下，依据《刑法》第二百六十四条的规定，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。

三、处理流程与建议

1. 处理流程：

   • 如果行为被公安机关发现，首先会进入侦查阶段，由公安机关负责收集证据、查明犯罪事实。
   • 接着是审查起诉阶段，检察院会对案件进行审查，决定是否提起公诉。
   • 最后是审判阶段，法院会依法对案件进行审理，并根据犯罪事实、性质、情节及社会危害程度作出公正的判决。

2. 建议：

   • 如果您或您身边的人有类似行为，建议尽快停止并认识到其违法性。
   • 主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚的机会。
   • 咨询专业的法律人士，了解具体的法律后果和可能的辩护策略，以便更好地维护自身权益。

综上所述，偷窃3次不足500元的行为，虽然每次金额较小，但仍然可能受到法律的制裁。具体后果取决于行为的具体情况和性质。因此，我建议您尽快咨询专业的法律人士，以便获取准确的法律意见和帮助。同时，也提醒广大民众要遵守法律法规，不要触碰法律的底线。