在大多数情况下，犯人与亲人的会见说话是不会被监听的，但存在一些特殊情况可能会进行监听。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况
根据我国监狱管理的相关规定以及人权保障的基本原则，犯人与亲属的正常会见是受到法律保护的，旨在维护犯人的基本人权，促进其改造和回归社会。在正常的会见过程中，监狱管理部门会尊重犯人与亲属之间的隐私权，一般不会对他们的谈话内容进行监听。这是为了保障犯人与亲属之间的正常交流，让他们能够倾诉心声、互相鼓励，从而更好地面对改造生活。
特殊情况
- 涉及案件侦查或安全需要：如果犯人涉及正在侦查的重大案件，或者其会见行为可能对监狱安全构成威胁，监狱管理部门可能会根据相关法律法规和内部规定，对会见过程进行必要的监控或监听。这种情况下，监听的目的主要是为了获取与案件相关的线索或证据，或者确保监狱的安全稳定。但即便如此，监听行为也必须严格遵守法律程序，确保不侵犯犯人的合法权益。
- 犯人表现异常或存在违规风险：如果犯人在会见前或会见过程中表现出异常行为，或者存在违规风险（如传递违禁品、泄露监狱机密等），监狱管理部门也可能会对会见过程进行监控或监听。这是为了及时发现并制止违规行为，维护监狱的正常秩序。
法律建议
- 遵守监狱规定：犯人在会见亲属时，应严格遵守监狱的各项规定，不得进行任何违规行为。这既是对自己负责，也是对亲属负责。
- 尊重隐私权：虽然监狱管理部门在特定情况下可能会对会见过程进行监控或监听，但犯人和亲属仍应尊重彼此的隐私权，避免在会见过程中谈论过于敏感或私密的话题。
- 寻求法律帮助：如果犯人或亲属对监狱的会见规定或监听行为有疑问或不满，可以及时向监狱管理部门提出申诉或咨询专业律师（比如我，蒋智勇律师，就专注于刑事辩护领域哦）以获取更详细的法律解释和帮助。
总结来说，犯人与亲人的会见说话在大多数情况下是不会被监听的，但存在一些特殊情况可能会进行监听。犯人和亲属应了解并遵守监狱的相关规定，尊重彼此的隐私权，并在必要时寻求法律帮助。如果你还有其他关于刑事案件的问题，欢迎直接向我咨询。