关于您提出的“一瓶啤酒2小时后能查出酒驾吗”这一问题，这并非一个能给出绝对答案的问题，因为它受到多种因素的影响。不过，我可以为您详细分析这些因素，帮助您更好地理解酒驾检测的原理和可能的结果。

首先，酒驾的判定是基于血液中的酒精含量。根据相关法律法规，如果车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，就构成了酒驾。这一标准为我们提供了一个明确的法律界限。

接下来，我们分析影响酒驾检测结果的关键因素：

1. 酒精代谢能力：

   • 每个人的酒精代谢速度都是不同的，这受到遗传、年龄、性别、身体状况等多种因素的影响。
   • 肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性是决定酒精代谢速度的关键因素。酶活性高的人代谢酒精快，反之则慢。

2. 啤酒的酒精度数和饮用量：

   • 啤酒的酒精度数一般在2.5%至5%之间，不同品牌、种类的啤酒酒精含量和容量可能有所不同。
   • 您提到的“一瓶啤酒”，其具体容量和酒精度数会影响血液中酒精的含量。一般来说，酒精度数越高、饮用量越大，血液中的酒精含量就可能越高。

3. 饮酒方式和时间：

   • 短时间内快速饮用啤酒会导致血液中酒精含量迅速上升。
   • 饮酒后仅过两小时进行检测，由于酒精代谢需要一定时间，因此仍有可能被测出血液中的酒精含量。

4. 身体状态和其他因素：

   • 身体状态不佳时，如疲劳、生病，会影响肝脏等器官的功能，导致酒精代谢速度减慢。
   • 饮酒时的饮食情况、个人体重、性别等也会对酒精代谢产生影响。

综合建议：

由于上述多种因素的影响，无法一概而论地确定喝一瓶啤酒后2小时是否会被测出酒驾。为了确保自身和他人的安全，以及避免可能的法律风险，我建议您在饮酒后不要驾车。如果您不确定自己是否已经可以安全驾驶，最好选择其他交通方式，如打车、坐公交等，或者等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精后再驾驶。

总之，酒后驾车是极其危险且违法的行为。我们应该始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。希望这个解答能帮助您更好地理解酒驾检测的相关问题。