针对您提出的“精神病开车出车祸怎么处理”这一问题，我将从法律、责任认定以及后续处理流程三个方面为您详细解答。
一、法律层面
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条的规定，患有妨碍安全驾驶机动车的疾病（包括精神病）的驾驶人，不得驾驶机动车。这意味着，如果精神病患者驾车并发生事故，其本身就违反了法律规定。同时，《机动车驾驶证申领与使用规定》也明确指出，有妨碍安全驾驶疾病的，不得申请机动车驾驶证，且已持有驾驶证的，在身体条件发生变化后，应及时到车辆管理所申请注销。
二、责任认定
刑事责任：精神病患者驾车发生事故，并不意味着可以免除刑事责任。如第二个参考信息中的案例所示，即使驾驶人声称自己患有精神疾病，也需要经过司法鉴定来确定其是否具有完全刑事责任能力。如果鉴定结果显示其具有完全刑事责任能力，那么他将为自己的行为承担刑事责任。
民事责任：无论驾驶人是否具有刑事责任能力，他都需要对事故造成的损害承担民事责任。这包括赔偿受害人的医疗费用、财产损失等。
三、后续处理流程
立即停车并保护现场：发生事故后，驾驶人应立即停车，并采取措施保护现场，如设置警示标志、开启双闪等，以防止二次事故的发生。
报警并等待处理：驾驶人应立即报警，并等待交警的到来。在等待过程中，应如实向交警陈述事故经过，并配合交警的调查工作。
接受司法鉴定：如果驾驶人声称自己患有精神疾病，交警或检察机关可能会要求其进行司法鉴定，以确定其是否具有完全刑事责任能力。
承担法律责任：根据鉴定结果和事故责任认定，驾驶人将承担相应的法律责任。如果具有完全刑事责任能力，他可能面临刑事处罚；同时，他还需要承担民事赔偿责任。
驾驶证处理：如果驾驶人确实患有妨碍安全驾驶的疾病，且未及时注销驾驶证，那么他的驾驶证可能会被吊销或注销。此外，他未来也可能无法再次申领驾驶证。
总结与建议：
精神病患者驾车是极其危险的行为，不仅可能对自己造成伤害，还可能危及他人的生命财产安全。因此，我强烈建议精神病患者及其家属应严格遵守法律规定，不要让患者驾车。同时，社会各界也应加强对精神病患者的关爱和监管，防止类似事故的发生。如果发生事故，应积极配合相关部门的调查和处理工作，承担应有的法律责任。