面对亲戚借钱没打欠条且不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试协商沟通：
- 直接沟通：首先，选择一个合适的时机和场合，与亲戚进行面对面的平和交流。在沟通过程中，明确提及借款的事实、金额、时间等关键信息，并尝试了解对方不还款的具体原因。同时，保留好相关的聊天记录（如微信、短信等），这些都可以作为后续可能的证据。
- 第三方介入：如果直接沟通效果不佳，可以考虑邀请共同的亲戚、朋友或长辈作为中间人进行调解。第三方的介入往往能增加沟通的正式性和有效性，有助于双方达成共识。
全面固定证据：
- 转账凭证：查找并保存当初的转账记录，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账等，这些都能证明资金的流向和借款事实的存在。
- 聊天记录：通过微信、短信等文字通讯方式，再次确认借款事实。对方的回复，尤其是承认借款或表示会还款的内容，都是有力的证据。
- 电话录音：在与亲戚沟通时，可以在不违反法律规定的前提下进行电话录音。录音内容应清晰提及借款的详细情况，并引导对方承认借款及还款意愿。
- 证人证言：如果借款时有其他人在场或知晓此事，他们的证言也可以作为辅助证据。
依法追讨债务：
- 发送催款函：在证据充分的情况下，你可以委托专业律师（即我）撰写并发送催款函，明确借款事实及还款要求。这不仅能起到催促还款的作用，还能进一步固定借款关系。
- 申请支付令：如果借款关系明确、合法且简单，根据《民事诉讼法》的规定，你可以向法院申请支付令。支付令具有法律效力，要求债务人在规定期限内偿还借款。若债务人既不提出异议又不履行支付令，你可以申请强制执行。
- 提起诉讼：若上述方法均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，提交你收集到的所有证据，以证明借款事实的存在。法院将根据双方提交的证据进行审理和判决。如果胜诉而亲戚仍拒不还款，你可以申请强制执行，法院有权采取多种措施查询、冻结、划拨其名下财产用于偿还债务。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 诉讼时效：根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从你知道或应当知道权利被侵害时起计算。因此，你需要及时采取行动，以免超过诉讼时效。
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言语，以免加剧矛盾或影响证据的收集和法律程序的进行。
- 寻求专业帮助：如果你在处理过程中遇到复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，虽然亲戚之间的借款往往基于信任和亲情，但一旦出现纠纷，法律手段仍然是维护自己权益的有效途径。因此，在借款时最好能够签订书面协议或留下充分的证据，以避免不必要的麻烦和损失。