针对您提出的“职务侵占不构成犯罪的怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确职务侵占行为若未达到刑事立案标准，即不构成犯罪时，仍然可以通过多种法律途径来追究责任，以保护受损方的合法权益。
一、民事途径
要求返还财产
- 若职务侵占行为涉及对单位财产的非法占有，且未达刑事犯罪程度，单位有权要求侵占者返还原物。这是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有不动产或动产的，权利人可以请求返还原物。
要求赔偿损失
- 如果职务侵占行为导致单位遭受经济损失，单位可以要求侵占者赔偿直接和间接损失。这同样有《中华人民共和国民法典》作为法律依据，侵害他人财产的，财产损失按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。
民事诉讼
- 若侵占者拒不返还财物或赔偿损失，单位可以向人民法院提起诉讼，要求侵占人承担民事责任。法院将根据事实和法律，判决侵占者返还财物、赔偿损失等。
二、行政途径
向相关行政部门投诉
- 对于特定领域的职务侵占行为，如果违反了行政管理法规，单位可以向相应行政主管部门投诉。例如，如果侵占行为涉及公共资源或特定行业规范，可以向自然资源部门、交通运输部门等投诉。
依据《治安管理处罚法》进行处罚
- 即使职务侵占行为未构成犯罪，但如果违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关仍然可以给予处罚。处罚措施包括警告、罚款、行政拘留等，具体根据侵占行为的性质和情节严重程度来决定。
三、教育训诫
- 对于轻微的职务侵占行为，如果行为人认识到错误并积极配合归还财物，单位或相关部门可以选择对其进行教育训诫，而非采取更严厉的法律措施。这有助于引导行为人改正错误，同时维护单位的和谐氛围。
四、了解职务侵占罪的立案标准
- 虽然您的问题关注的是不构成犯罪的情况，但了解职务侵占罪的立案标准对于判断行为性质并采取相应法律措施至关重要。根据相关规定，职务侵占罪中的“数额较大”起点通常为三万元。如果侵占行为涉及的金额未达到这一标准，则一般不构成犯罪，但仍然可以通过上述民事和行政途径来追究责任。
综上所述，职务侵占行为即使未构成犯罪，也需要通过民事、行政等多种法律途径来追究责任，以确保受损方的合法权益得到有效保护。同时，单位应加强对员工的法律教育和职业道德培训，提高员工的法律意识，预防职务侵占行为的发生。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，建议及时咨询专业律师以获取准确指导。