面对欠员工钱不还的情况，最有效的方法取决于欠款的具体性质和双方的关系。以下是从不同角度给出的详细建议：

一、如果是劳动关系下的欠薪

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先尝试与公司管理层或人力资源部门进行直接沟通，明确表达欠薪的事实和自身的需求，寻求和平解决的方式。
   • 保留证据：在沟通过程中，务必保留好所有相关的沟通记录，如邮件、聊天记录或通话录音等，作为后续维权的证据。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：若协商无果，可以向当地劳动监察大队提出正式投诉。投诉时需携带劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的材料。
   • 处理结果：劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。逾期不支付的，公司还需按应付金额的50%至100%的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：当劳动监察部门的处理未能满足需求，或希望通过更正式的法律途径解决问题时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请流程：准备证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），向公司所在地的劳动仲裁委员会提交书面申请书，详细阐述仲裁请求、事实和理由。等待受理与庭审，最终等待裁决。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：若对仲裁结果不满意，或公司在规定时间内未履行仲裁裁决，可在法定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：准备好充分的证据和详细的诉讼材料，按照法院的要求进行立案、审理和判决等程序。在诉讼过程中，需遵守法律程序和法院的规定，积极维护自己的合法权益。

二、如果不是劳动关系（普通债务纠纷）

1. 协商解决

   • 直接沟通：与欠款人（老板）进行直接、诚恳的沟通，了解其不还款的具体原因，并明确表达还款要求。
   • 制定还款计划：在协商过程中，可以尝试制定一个双方都能接受的还款计划，以分期还款的方式逐步解决欠款问题。

2. 发送催款函

   • 目的：以正式的书面形式催促对方还款，明确欠款金额、时间等细节。
   • 步骤：委托律师起草催款函，确保其正式、明确，并详细列明欠款事实及还款要求。保留好发送记录，作为后续法律行动的依据。

3. 申请支付令

   • 适用情况：若债权债务关系明确且合法，可直接向法院申请支付令，要求欠款人在规定期限内还款。
   • 处理结果：若欠款人未在规定期限内提出异议且不履行支付令，可申请强制执行。

4. 提起民事诉讼

   • 适用情况：若上述方式均无效，可准备相关证据材料（如借条、欠条、合同、转账记录等），撰写起诉状，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：法院将依法审理并作出判决。判决生效后，若欠款人仍不履行，可申请强制执行，对欠款人的财产采取查封、扣押、拍卖等措施。

三、其他辅助措施

1. 媒体曝光

   • 注意事项：在不违反法律法规的前提下，通过社交媒体或网络平台合理曝光欠款事实，以引起社会舆论的关注。但需注意言论的真实性和客观性，避免引发不必要的法律纠纷。

2. 法律援助

   • 适用情况：对于经济困难的劳动者或欠款人，可向当地的法律援助机构申请无偿法律服务，以获得专业的法律支持。

在处理欠薪或欠款问题时，务必保持冷静和理智，根据欠款性质选择合适的法律途径，并确保证据真实有效、严格遵守法律程序。如果遇到复杂情况或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。