关于婚宴订酒店交了定金能否退还的问题，需根据具体情况判断，以下是详细分析：

1. 定金性质与法律规定

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，定金具有担保性质。若您（给付定金方）因个人原因违约（如临时取消婚宴），通常无权要求退还定金；若酒店（收受定金方）违约（如场地无法使用），则需双倍返还定金。
   • 关键点：需确认合同或收据中明确写明“定金”字样。若写为“订金”“押金”等，则可能被视为预付款，不适用定金罚则，可要求退还。

2. 不同情形下的处理方式

   • 消费者原因（您违约）：
     • 若因个人原因取消婚宴，且合同明确约定定金不退，酒店有权拒绝退款。但您可尝试与酒店协商，争取部分退款或转为其他消费（如未来宴会、住宿）。
     • 示例：若合同约定“定金5000元，取消不退”，您需承担定金损失；但若酒店同意退还3000元，则以协商结果为准。
   • 酒店原因（酒店违约）：
     • 若酒店因场地问题、服务瑕疵等无法履行合同，您有权要求双倍返还定金，并可主张赔偿（如重新预订酒店的差价损失）。
     • 示例：若您支付定金5000元，酒店违约需退还10000元，并赔偿您因临时换场地产生的额外费用。
   • 不可抗力因素：
     • 如遇突发疫情、自然灾害等导致婚宴无法举行，双方互不承担违约责任。您可要求退还定金，具体金额需协商（如扣除已发生成本后返还剩余部分）。
     • 示例：因政府禁令取消婚宴，酒店退还定金4000元（扣除1000元已支付场地布置定金）。
   • 约定不明的情况：
     • 若合同未明确约定定金性质或退款条件，您可先与酒店协商；协商不成，可向消费者协会投诉或通过法律途径解决。

3. 实际操作建议

   • 第一步：核对合同与收据：
     • 确认是否写明“定金”及具体条款（如退款条件、违约责任）。若写为“订金”，可主张退还。
   • 第二步：与酒店协商：
     • 说明取消原因（如疫情、家庭变故），争取理解并协商退款方案。可提出折中建议（如部分退款、延期使用）。
   • 第三步：保留证据：
     • 保存合同、付款凭证、沟通记录（微信、邮件等），以备后续维权。
   • 第四步：寻求第三方帮助：
     • 若协商无果，可向当地消费者协会或市场监督管理部门投诉，请求调解；必要时可通过诉讼解决。

总结：婚宴定金能否退还，需结合定金性质、违约原因及合同约定综合判断。建议您优先与酒店协商，并保留好相关证据。若遇到复杂情况，可直接向我咨询，我会根据具体案情为您提供专业法律建议。