针对您提出的“父母分配财产不公平能起诉吗”这一问题，我的结论是：能否起诉取决于具体的情况和法律规定。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：
一、父母在世时财产分配不公
法律原则：
- 父母作为财产的所有权人，依法享有占有、使用、收益和处分的权利（《中华人民共和国民法典》第二百四十条）。这意味着，父母有权自主决定如何分配自己的财产，包括赠予、遗赠或遗嘱继承等方式。
起诉限制：
- 在一般情况下，子女不能仅因父母分配财产不公而起诉父母。因为父母的财产分配行为属于其自主处分财产的权利范畴，子女无权干涉。
例外情况：
- 如果父母的财产分配行为涉及侵犯子女的合法权益，例如，父母将本应属于子女的财产（如子女个人所有的财产、子女应继承的财产但父母在世时已明确表示归子女所有等）擅自分配给他人，那么子女可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但这种情况较为特殊，且需要充分的证据支持。
二、父母去世后遗产分配不公
遗嘱继承情形：
- 如果父母生前订立了合法有效的遗嘱，那么遗产应按照遗嘱进行分配。即使部分子女认为遗嘱分配不公，也应尊重遗嘱人的真实意愿，通常难以通过诉讼改变遗嘱内容。
- 但是，如果遗嘱存在无效或瑕疵的情况，如遗嘱订立时受欺诈、胁迫，或形式不符合法律规定等，利害关系人可以向法院提起诉讼，请求确认遗嘱无效，并按法定继承重新分配遗产。
法定继承情形：
- 如果父母去世时未留遗嘱，那么遗产应按照法定继承顺序和份额进行分配。同一顺序继承人继承遗产的份额，一般应当均等，但考虑特殊情况（如生活困难、缺乏劳动能力、尽主要扶养义务等）可适当调整。
- 若部分继承人认为遗产分配不公，且符合法定继承的调整条件，有权向法院提起诉讼，要求重新合理分配遗产。
三、其他解决途径
协商沟通：
- 无论父母在世还是去世后，协商沟通都是解决财产分配纠纷的首选方式。子女应与父母或其他继承人坦诚沟通，表达自己的看法和感受，尝试达成一个大家都能接受的分配方案。
调解解决：
- 如果协商不成，可以考虑向当地人民调解委员会或其他相关调解机构申请调解。调解过程专业、公正，有助于双方找到合理解决方案。
四、建议与总结
- 在面对父母财产分配不公的问题时，子女应首先尝试通过协商和调解的方式解决。这些方法不仅成本较低，而且有助于维护家庭和谐。
- 如果协商、调解无果，且分配行为确实存在违法或损害子女权益的情况，则可考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。但需注意，在采取任何行动之前，都应充分考虑到家庭关系等因素，权衡利弊，以做出最明智的选择。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。