结论前置：网上销售管制刀具之所以违法，是因为管制刀具具有潜在的危险性和对公共安全的严重威胁，法律对其生产、销售、运输、持有等环节均有严格的管理制度。然而，并非所有网上销售的刀具都违法，这主要取决于刀具的类型、销售行为是否符合法律法规以及购买者的意图和用途。

1. 刀具类型决定合法性基础

• 管制刀具：如匕首、三棱刮刀等，因其具有杀伤力且易被用于违法犯罪活动，销售受到法律严格限制。未经公安机关备案和取得相关许可，擅自在网上销售这类刀具构成违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带、销售管制刀具将受到行政处罚，情节严重的还可能触犯《刑法》，面临刑事处罚。

• 非管制刀具类生活用品：如厨房用的菜刀、水果刀等，这些刀具设计用于日常生活，不具有很强的攻击性和危险性。在符合市场监管规定的前提下，网上销售这类刀具是合法的。

• 工艺收藏刀具：具有工艺价值或收藏价值的刀具，如工艺刀剑，主要作为艺术品、收藏品交易。在遵守文化市场管理规定，并明确标注其用途和性质的情况下，网上销售同样合法。

2. 销售行为需符合法律法规

• 持有合法资质：商家需取得营业执照、特种行业许可证等经营资质和许可证，并按规定进行登记备案，确保销售行为在合法框架内进行。对于销售管制刀具的商家，还需获得公安机关的特别许可。

• 履行安全保障义务：商家应采取必要的安全保障措施，如合理包装刀具以防止运输过程中造成伤害，同时在商品描述中明确告知消费者正确使用方法和注意事项。对于管制刀具，商家还需确保购买者具备合法持有和使用的资格。

3. 购买者意图和用途的影响

• 即使销售的刀具不属于管制刀具范畴，如果购买者将其用于非法活动（如故意伤害、抢劫等），销售者也可能因未履行相应的审查义务而承担法律责任。因此，销售者在销售过程中应尽可能了解购买者的意图和用途，并提醒其合法使用。对于管制刀具的销售，销售者更需严格审查购买者的身份和用途，确保刀具不被用于非法活动。

法律建议：

• 对于商家而言，应严格遵守相关法律法规，不销售未经许可的管制刀具。在销售其他类型刀具时，也应确保销售行为合法合规，并履行相应的安全保障义务。

• 对于消费者而言，应明确自己的使用目的，并遵守相关法律法规。不购买、不携带非法刀具，共同维护社会公共安全。

• 如果发现网上有销售非法刀具的行为，应及时向公安机关或相关市场监管部门举报，以维护社会秩序和公共安全。

可能法律后果：

• 非法销售管制刀具的商家将面临行政处罚，包括罚款、拘留等。情节严重的，还可能触犯《刑法》，面临刑事处罚。

• 非法携带管制刀具进入公共场所或公共交通工具的个人也将受到行政处罚，情节严重的同样可能面临刑事处罚。

综上所述，网上销售管制刀具之所以违法，是因为其违反了法律对危险物品的管理制度。然而，并非所有网上销售的刀具都违法，这取决于刀具的类型、销售行为是否符合法律法规以及购买者的意图和用途。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。