关于您提出的高速超一个人如何罚款的问题，这实际上涉及到的是车辆超员行驶的处罚情况，而非超速。根据相关法律法规，车辆在高速公路上超员行驶的处罚标准主要依据车辆类型和超员比例来确定。以下是我为您整理的详细解答：

一、营运客车超员处罚

1. 超员比例低于20%：

   • 罚款：根据《道路交通安全法》第九十二条，将处以二百元以上五百元以下罚款。
   • 记分：一次记6分。
   • 其他措施：公安机关交通管理部门可能扣留机动车至违法状态消除。

2. 超员比例达到或超过20%：

   • 罚款：处五百元以上二千元以下罚款。
   • 记分：一次记12分。
   • 其他措施：机动车可能被扣留至违法状态消除。

二、非营运客车（如私家车）超员处罚

对于私家车而言，通常限载5人，因此超员一人往往即视为超员比例达到20%或以上。

• 罚款：处二百元以上五百元以下罚款，但实际操作中，因地区差异及执法严格程度，可能直接按上限处罚，即处五百元罚款。
• 记分：一次记6分。

三、危险物品运输车辆超员处罚

• 不论超员比例多少，一律处五百元以上二千元以下罚款。
• 记分：一次记6分。
• 其他措施：公安机关交通管理部门将扣留机动车至违法状态消除。

四、通用注意事项

1. 扣留机动车：对于严重超员等违法行为，公安机关交通管理部门有权扣留机动车，直至违法状态被纠正。
2. 安全隐患：超员行驶会极大增加交通事故的风险，因为超员会导致车辆载重量增加，行驶稳定性下降，制动距离延长。
3. 地区差异：虽然上述处罚标准基于国家法律法规，但实际执行中可能因地区具体规定而有所差异。因此，驾驶者应关注并遵守当地交通管理部门的具体规定。

五、建议与提醒

无论您驾驶的是何种类型的车辆，都应严格遵守交通法规，避免超员行驶。超员不仅可能带来严重的法律后果，更关乎到您和他人的生命安全。因此，我建议您在出行前务必确认车辆载客人数，确保不超员、不超载，共同维护道路交通安全。