偷电瓶车的人被抓后的处理方式，主要取决于电瓶车的实际价值、盗窃的具体情节以及当地关于盗窃罪数额的认定标准。以下是对此问题的详细解答：
一、处理方式概述
偷电瓶车的行为，根据情节轻重，可能面临行政处罚或刑事处罚。未构成犯罪的，将受到治安管理处罚；构成犯罪的，则面临刑事处罚，并可能需承担民事责任。
二、行政处罚
适用情形：
- 若盗窃的电瓶车价值较低，未达到当地盗窃罪的立案标准（如未达到1000元至3000元的范围，具体标准因地区而异）。
- 情节显著轻微、危害不大，如初次偷盗且主动承认错误、积极退赃等，有悔过表现。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
实际执行：
- 公安机关会根据具体情况，对偷盗者进行相应的行政拘留和罚款处罚。
三、刑事处罚
适用情形：
- 若盗窃的电瓶车价值达到或超过当地盗窃罪的立案标准（如价值超过1000元至3000元以上，具体数额因地区而异）。
- 存在多次盗窃（两年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情形。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
实际执行：
- 法院会综合考虑盗窃电瓶车的价值、犯罪嫌疑人的作案手段、是否有自首、立功、坦白、退赃退赔等量刑情节，最终作出恰当的判决。
四、民事责任
- 除刑事责任外，偷盗电瓶车的行为人还可能需要承担民事责任，即向车主赔偿电瓶车的价值以及因此产生的其他损失，如维修费用、交通费用等。
五、实例分析
- 假设某人在某地区盗窃了一辆价值2500元的电瓶车，若该地区规定盗窃罪“数额较大”的标准是3000元，且该人没有多次盗窃等其他情形，则该人的行为可能会受到治安管理处罚。
- 若另一人在另一地区盗窃了一辆价值4000元的电瓶车，且该地区规定盗窃罪“数额较大”的标准是2000元，则该人的行为构成盗窃罪，将面临刑事处罚，并可能需要向车主赔偿损失。
六、总结与警示
偷电瓶车是严重的违法行为，不仅会对他人财产造成损失，也会给自己带来严重的法律后果。因此，我们应严格遵守法律法规，尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与稳定。同时，也提醒广大车主加强防范意识，妥善保管好自己的电瓶车，避免给不法分子可乘之机。