在餐饮行业中，如果从业人员没有取得有效的健康证明就从事接触直接入口食品的工作，这是违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定的，会面临相应的处罚。以下是对这一问题的详细解答：
一、违法依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定，食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。这是保障食品安全，防止食源性疾病传播的重要措施。
二、处罚措施
警告与责令改正：
- 在初次发现或情节较轻的情况下，市场监管部门通常会责令餐饮店立即整改，要求无健康证明的人员停止从事接触直接入口食品的工作，并尽快取得有效健康证明。
- 同时，会对餐饮店给予警告，提醒其严格遵守食品安全法规，加强人员健康管理。
罚款：
- 如果餐饮店在接到警告后仍未改正，或者存在多次违法违规行为，市场监管部门将依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对餐饮店进行罚款。
- 罚款的金额会根据违法行为的严重程度、持续时间以及造成的后果等因素进行综合考量。
其他措施：
- 在极端情况下，如果餐饮店的违法行为严重危害了公众健康，市场监管部门还可能采取更严厉的措施，如吊销营业执照、责令停业整顿等。
三、实际案例
- 案例一：某餐饮店安排3名未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品加工工作，被市场监管部门责令立即整改，并给予警告。
- 案例二：某小吃店2名从事接触直接入口食品工作的从业人员无法提供合法有效的健康证明，同时未按规定建立食品进货查验记录制度，被市场监管部门责令立即改正违法行为，并依法作出警告的行政处罚。在后续检查中，如果仍未改正，则可能面临罚款等更严厉的处罚。
- 案例三：某餐饮店6名新员工无健康证明，被市场监管部门依法作出罚款的行政处罚，并责令无健康证人员不得从事直接接触入口食品工作，待取得有效健康证明后方可上岗。
四、建议与警示
- 餐饮店：应严格遵守食品安全法规，加强人员健康管理，确保所有从事接触直接入口食品工作的从业人员都持有有效的健康证明。
- 从业人员：应自觉进行健康检查，取得健康证明后再上岗工作，以保障消费者的饮食安全。
- 市场监管部门：将持续加大检查力度，对健康管理不到位、无证从业等违法行为依法严肃查处，切实守护群众“舌尖上的安全”。
综上所述，餐饮行业没有健康证是违法的，会面临警告、罚款等处罚措施。因此，餐饮店和从业人员都应严格遵守相关法规，确保食品安全。