旷工三天开除是否合法，需根据具体情况综合判断，主要取决于公司规章制度的合法性、合理性、公示情况以及辞退程序是否符合法律规定。以下是对此问题的详细分析：
合法情况
规章制度明确且合法：
- 如果公司规章制度中明确规定了旷工三天的处理方式，如视为严重违反公司规章制度，并有权解除劳动合同，且该规章制度经过了民主程序制定（如职工代表大会讨论通过），并向劳动者进行了公示或告知（如通过员工手册、公告栏、电子邮件等方式），那么在这种情况下，公司以旷工三天为由开除员工是合法的。
劳动合同有明确约定：
- 如果劳动合同中明确约定了旷工达到一定天数（如三天）公司有权解除劳动合同，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司依据劳动合同约定开除员工也是合法的。
违法情况
规章制度不明确或违法：
- 如果公司规章制度未明确规定旷工三天的后果，或者规定不合理、过于严苛，或者规章制度的制定程序不合法（如未经过民主程序、未向劳动者公示或告知），那么公司以旷工三天为由开除员工可能构成违法解除。
辞退程序不合规：
- 即使公司规章制度或劳动合同中有相关规定，但公司在辞退员工时未履行法定程序，如未事先通知工会（如有）、未向劳动者说明解除合同的依据和理由、未书面通知员工等，也可能导致辞退行为违法。
存在合理旷工原因：
- 如果员工旷工三天存在合理的客观原因，如突发疾病住院无法及时请假、遭遇不可抗力事件等，且公司未经调查核实就直接辞退员工，这种辞退行为也可能被认定为不合法。
法律后果与建议
- 合法辞退：如果旷工三天辞退被认定为合法，公司无需支付经济补偿金，但应确保结算员工的工资和应得的福利。
- 违法辞退：如果旷工三天辞退被认定为不合法，公司可能需要向员工支付赔偿金（通常是经济补偿金的两倍），并可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。
- 建议：公司在制定规章制度时，应确保规章制度的合法性、合理性和公示性；在辞退员工时，应严格按照规章制度和法定程序进行操作，以避免法律风险。同时，对于员工旷工的具体原因，公司应进行调查核实，确保辞退决定的公正性和合理性。
温馨提示：如果您或您身边的人遇到了类似问题，或者对旷工辞退的合法性有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。