结论：说别人“恶心”是否构成侮辱，需结合具体情境、表达方式及社会一般观念综合判断，不能一概而论。以下从法律定义、构成要件、典型场景三个角度展开分析：

一、法律定义：侮辱的构成要件

根据《民法典》第1024条，侮辱是指以暴力或其他方法公然贬损他人人格、破坏他人名誉的行为。其核心构成要件包括：

1. 公然性：行为需在公开场合或对不特定人实施，使他人社会评价降低；
2. 贬损性：内容需具有侮辱性，超出合理批评范畴；
3. 主观故意：行为人需明知或应知其言论会损害他人名誉。

关键点：若“说别人恶心”符合上述要件，可能构成侮辱；若仅为私下表达个人感受，或属于合理批评（如评价行为而非人格），则不构成。

二、典型场景分析

1. 公开场合直接贬损人格
   案例：在社交媒体、公共场所或多人聚会中，直接对他人说“你真恶心”，且伴随嘲讽、贬低语气，导致他人社会评价降低。
   法律后果：可能构成名誉权侵权，受害者可要求停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失（《民法典》第995条）。

2. 私下表达个人感受
   案例：两人私下交流时，一方说“我觉得你的行为有点恶心”，但未公开传播，且语气平和。
   法律后果：通常不构成侮辱，属于主观评价范畴，法律不干预个人感受表达。

3. 合理批评与侮辱的界限
   案例：评价他人“随地吐痰的行为恶心”属于合理批评；但评价“你这个人恶心”则可能指向人格贬损。
   法律后果：前者受法律保护，后者可能侵权。

三、实务建议

1. 避免使用绝对化、人身攻击性语言：如“你恶心”“你人品差”等，易被认定为侮辱；
2. 区分事实与评价：批评行为时，尽量基于客观事实（如“你随地吐痰”），而非主观人格贬损；
3. 注意场合与方式：公开场合需更谨慎，避免因情绪化表达引发法律风险。

总结：是否构成侮辱需结合具体情境判断。若您遇到类似纠纷，可提供更多细节（如场合、语言内容、是否公开等），我将进一步为您分析法律风险及应对策略。