屠宰场没有营业执照是违法的。以下是从多个角度对此问题的详细分析：
一、法律法规基础
定点屠宰与集中检疫制度：
- 根据《生猪屠宰管理条例》等法律法规，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。这意味着，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动（农村地区个人自宰自食除外）。这是为了保障食品安全和公共卫生，防止疾病传播和肉类产品污染。
非法经营的法律后果：
- 无证经营生猪屠宰厂可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十五条关于非法经营罪的规定。如果情节严重，扰乱市场秩序，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
- 同时，《无证无照经营查处办法》也规定了对于无照经营行为的行政处罚措施，如责令停止违法行为、没收违法所得以及处以罚款等。
二、具体法律责任
行政处罚：
- 屠宰场没有营业执照，首先会面临工商行政管理部门的处罚。这可能包括责令停止违法行为、没收违法所得以及处以罚款等。罚款的金额可能根据违法所得的多少和情节的严重程度来确定。
刑事责任：
- 如果无证经营行为情节严重，构成非法经营罪，屠宰场的相关责任人员可能面临刑事处罚。这包括有期徒刑、拘役和罚金等，具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度来确定。
民事赔偿责任：
- 如果无证屠宰的肉类产品流入市场，导致消费者人身、财产权益受损，如食用不合格肉类产品引发身体不适或产生医疗费用等损失，屠宰场还需承担民事赔偿责任。
三、补办营业执照与合规经营
补办营业执照：
- 如果屠宰场希望合法经营，必须尽快补办营业执照。这通常涉及准备相关证件和资料，如申请书、身份证明、经营场所证明、特殊行业审批文件等，并向相关部门提交申请。
- 提交申请后，屠宰场需要接受审查和现场核查，以确保其设施设备、环保及卫生条件、人员资质等符合相关规定。
合规经营：
- 获得营业执照后，屠宰场应严格遵守相关法律法规，确保生猪屠宰活动的合法性和规范性。这包括遵守定点屠宰与集中检疫制度、确保肉类产品质量安全、接受相关部门的监督检查等。
四、建议与行动
立即停止违法行为：
- 如果屠宰场目前没有营业执照，应立即停止屠宰活动，以避免进一步的法律风险和损失。
积极补办手续：
- 尽快准备相关证件和资料，向相关部门提交申请，以补办营业执照。在补办过程中，应积极配合相关部门的审查和核查工作。
加强内部管理：
- 在获得营业执照后，屠宰场应加强内部管理，确保各项经营活动符合法律法规要求。这包括建立完善的食品安全管理制度、加强员工培训、定期自查自纠等。
总结来说，屠宰场没有营业执照是违法的，可能面临行政处罚、刑事责任和民事赔偿责任等严重后果。因此，屠宰场应立即停止违法行为，积极补办营业执照，并加强内部管理以确保合规经营。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。