面对借钱给不认识的网友却不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 冷静收集证据

   • 聊天记录：保存所有与对方的聊天记录，特别是涉及借款金额、用途、还款时间、还款承诺等关键内容的部分。这些记录是证明双方存在借款合意的重要证据。
   • 转账记录：保留通过微信、支付宝、银行或其他支付平台进行的转账凭证和交易记录。这些记录能证明你已经将借款交付给对方，并显示转账金额、时间以及对方的收款账户信息。
   • 对方信息：尽可能多地了解对方的信息，如姓名、身份证号（需谨慎获取和使用，避免侵犯他人隐私）、手机号、微信号等。这些信息在后续采取法律措施时将非常有用。
   • 其他相关记录：如果有电话录音、短信、视频等能佐证借款事实的材料，也应一并保留。

2. 尝试友好沟通协商

   • 友好提醒：可以先以比较友好的方式提醒对方借款的事情，可能对方只是忘记了还款时间。
   • 明确态度：如果友好提醒无效，应明确告知对方你的立场，要求其在一定期限内还款，并保留好聊天记录或者通话录音作为证据。
   • 保持冷静：在沟通过程中要保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为，以免激化矛盾。

3. 寻求第三方协助

   • 如果对方仍然拒绝还款，可以考虑向支付平台或相关机构投诉，并提供你收集的证据。有些平台有专门的纠纷处理机制，可能会帮助你追回款项。

4. 考虑法律途径

   • 申请支付令（如果符合条件）：根据《民事诉讼法》的规定，如果你的债权债务关系明确、合法，且对方承认借款事实但不还钱，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。提交申请书时需写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。法院会对申请进行审查，符合条件的会在受理之日起十五日内向对方发出支付令。对方应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向法院提出书面异议。如果对方在规定期间内既不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果支付令不适用或者未达到效果，你可以向法院提起诉讼。首先需要确定管辖法院，一般是被告住所地或者合同履行地的法院有管辖权。对于民间借贷纠纷，接收货币一方所在地（通常就是你的所在地）也可以视为合同履行地。然后准备诉讼材料，包括起诉状（写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等）和证据材料（前面收集的聊天记录、转账记录等）。将诉讼材料提交给法院立案后，法院会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要举证证明借款事实的存在以及借款金额等。如果法院判决你胜诉而对方仍不还款，你可以在判决规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。

5. 加强自我防范意识

   • 谨慎网络交往：在网络交往中保持谨慎态度，不轻易相信陌生人的借款请求。
   • 明确担保措施：如需借款给陌生人，务必确保有充分的担保措施和明确的还款计划。可以考虑要求对方提供担保人或抵押物等。
   • 增强法律意识：了解相关法律法规和借贷风险，提高自我保护能力。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时确保所有行动都符合法律法规的要求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。