双方写协议签字按手印，在一般情况下是有效的，但具体有效性还需结合多种因素综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 行为人具有相应的民事行为能力

   • 双方当事人必须具备能够独立实施民事法律行为的资格。对于自然人而言，完全民事行为能力人（如年满18周岁且精神健康的成年人）可以独立签订协议。限制民事行为能力人实施的与其年龄、智力、精神健康状况相适应的或纯获利益的民事法律行为有效，但其他行为需法定代理人同意或追认。无民事行为能力人实施的民事法律行为则无效。对于法人和非法人组织，应在其核准登记的经营范围内或法律规定的权限范围内签订协议，超越范围可能影响协议效力。

2. 意思表示真实

   • 协议必须是双方自愿、平等协商的结果，且表示与内心真实意愿一致。如果存在欺诈、胁迫等不正当手段导致一方在非自愿情况下签订协议，受损害方有权请求法院或仲裁机构撤销该协议。

3. 协议内容合法合规

   • 协议内容不得违反国家法律法规的强制性规定，也不能损害社会公共利益或他人合法权益。例如，买卖毒品的协议因违反刑法而无效。同时，协议也不能违背社会公共秩序和善良风俗（公序良俗），如签订限制他人婚姻自由的协议即属此例，将被视为无效。

4. 签字与按手印的真实性

   • 签字和按手印是对协议内容的确认和认可。在司法实践中，“签名”是确认合同效力的关键要素，而按手印并非必备条件，但按手印可以视为一种特殊的签名方式，同样能够证明当事人的身份和意愿。只要双方当事人都具有完全民事行为能力，并且签字按手印是其真实意思表示，这样的行为通常足以证明协议的有效性。实际上，当双方在协议书上既签字又按手印时，这进一步增强了协议的法律效力和可信度。

5. 满足特定形式要求

   • 根据某些特定法律或行业规定，协议可能还需满足其他形式要求，如公证、见证、批准、登记等。这些要求因地区、行业或具体情况而有所不同，必须严格遵守以确保协议的有效性。例如，在某些涉及不动产转让的协议中，可能需要进行登记才能产生法律效力。

举例说明：

• 假设甲乙双方签订了一份房屋买卖协议，双方均具备完全民事行为能力，协议内容合法合规，且双方自愿签字并按了手印。在这种情况下，该协议通常是有效的。
• 如果协议内容违反了法律法规的强制性规定，如买卖受保护的野生动物，那么即使双方签字按了手印，该协议也是无效的。

建议：

• 在签订协议前，务必确保双方具备相应的民事行为能力，且协议内容合法合规。
• 签字和按手印前，应仔细阅读协议条款，确保内容符合自身意愿。
• 如对协议的有效性存疑，或协议涉及重要权益或大额交易，建议进一步向我咨询，以确保自身权益不受损害。

综上所述，双方写协议签字按手印的有效性并非绝对，而是需要结合多种因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。