喝一度的米酒确实有可能被查出酒驾，但具体是否构成酒驾取决于多种因素，包括饮用量、饮酒后的时间间隔以及个体代谢差异等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 米酒含有酒精成分：

   • 米酒，尽管其酒精度数相对较低，但仍然含有一定量的乙醇。即使是“一度的米酒”，也意味着其中含有酒精，只是浓度相对较低。
   • 酒精摄入后会被迅速吸收进入血液，并随着血液循环到达肺部，部分酒精会通过肺泡挥发到呼出的气体中，从而被酒驾检测设备检测到。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为即属于酒驾。这一标准适用于所有类型的酒类，包括米酒。
   • 因此，即使米酒的酒精度数较低，但如果饮用量足够大，或者饮酒后立即驾车，仍然有可能导致血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准。

3. 影响酒驾检测的因素：

   • 饮用量：饮用的米酒量越多，体内吸收的酒精也越多，被测出酒驾的可能性就越大。即使是一度的米酒，如果大量饮用，也可能导致血液酒精含量上升。
   • 饮酒后的时间间隔：饮酒后经过一段时间，酒精会在体内逐渐代谢。如果饮酒后立即驾车，被测出酒驾的风险较高；而如果等待一段时间让酒精代谢后再驾车，风险则会降低。
   • 个体代谢差异：每个人的身体代谢酒精的能力不同，这受到身体状况、代谢能力和饮酒习惯等多种因素的影响。因此，即使饮用相同量的米酒，不同人的血液酒精含量也可能有所不同。

4. 法律后果与建议：

   • 被查出酒驾将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。因此，为了自身和他人的安全，建议在饮用米酒后不要驾车。
   • 如果确实需要驾车，应确保自己没有醉酒，或者等待酒精完全代谢后再驾车。这可以通过计算饮酒后的时间、观察自身身体反应等方式来大致判断。
   • 另外，如果因食用米酒被初步测出酒驾，当事人可以向交警说明情况，并申请进行血液酒精含量检测以进行最终判定。血液检测结果相对更为准确，能避免因食物等因素造成的检测误差。

总结来说，喝一度的米酒虽然酒精度数较低，但仍然存在被查出酒驾的风险。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。