您好，关于农村盖牛棚是否需要土地审批的问题，这确实是一个涉及多个环节和规定的事项。下面我将为您详细解答：
首先，农村盖牛棚是需要进行土地审批的。这是因为土地的使用，特别是农用地的转用，都受到严格的法律和政策约束，以确保土地资源的合理利用和保护。
具体审批流程可能包括以下几个步骤：
向村委会提出申请：
- 您需要向所在村委会提出建设牛棚的申请，说明拟建设牛棚的位置、规模、用途等基本信息。
村组核实并上报：
- 村委会会核实您提供的基本信息，并上报给镇政府自然资源和规划所（或类似部门）。
实地调查与初步判断：
- 镇政府自然资源和规划所会组织人员对拟建设地点进行实地调查，初步判断该土地是否可以进行建设，特别是要确认是否占用林地或基本农田。
土地勘测与测绘报告：
- 如果初步判断可以建设，您需要聘请有相关资质的第三方公司进行土地勘测，并出具测绘报告，以核实土地用地性质。
完善备案手续：
- 携带测绘报告、身份证复印件（如果是企业，还需要携带统一社会信用代码证）到镇政府自然资源和规划所完善设施农用地备案手续。这包括建设方案、设施农用地协议、土地复垦承诺书、设施农用地建设项目公告等相关资料。
上级部门核定：
- 镇政府自然资源和规划所会将相关备案手续报给县自然资源和规划局和县农业农村局进行核定。
开始建设：
- 经过上级部门核定无误后，您就可以开始牛棚的建设了。
此外，还需要注意以下几点：
- 遵守相关法律法规：在整个审批和建设过程中，您需要严格遵守国家关于土地管理、农业设施建设、环境保护等方面的法律法规。
- 考虑环保要求：牛棚的建设可能还需要进行环境影响评估，并办理相关的环保手续，如《环境影响报告书》或《环境影响登记表》。
- 动物防疫条件：如果牛棚用于养殖，您还需要办理《动物防疫条件合格证》，以确保养殖活动的合法性和安全性。
综上所述，农村盖牛棚确实需要进行土地审批，并涉及多个环节和手续。建议您在建设前详细咨询当地相关部门，了解具体的审批流程和要求，以确保建设的合法性和顺利进行。