绩效考核不达标并不能直接作为对员工调岗或辞退的依据。用人单位在处理此类情况时，必须遵循一系列法定条件和程序，以确保合法性和合理性。以下是对此问题的详细分析：

一、合法调岗或辞退的前提与条件

1. 明确的考核制度与约定

   • 用人单位需制定明确、合理且合法的绩效考核制度，该制度应经过民主程序制定并向劳动者公示。劳动合同或公司规章制度中应明确规定绩效考核不达标属于可调整工作岗位或解除劳动合同的条件。

2. 合理的考核标准

   • 考核标准应客观、合理，具有可操作性和可衡量性，与工作岗位要求紧密相关。避免设定过于苛刻、模糊或不合理的考核标准，以确保考核的公正性和准确性。

3. 充分的考核过程与证据

   • 用人单位应按照既定的考核制度和标准进行全面、公正的考核。收集充分的证据证明员工绩效考核不达标，如工作成果记录、工作失误报告等。考核结果应及时告知员工，并给予申诉机会，以确保考核的透明度和公正性。

4. 培训或调岗流程

   • 在员工不能胜任工作时，用人单位应先提供培训或调整工作岗位的机会。培训内容应与提高工作能力相关，调岗应具有合理性，避免侮辱性或惩罚性。只有在员工经过培训或调岗后仍不能胜任工作的情况下，用人单位才有权考虑调整工作岗位或解除劳动合同。

二、合法调岗或辞退的程序

1. 调岗程序

   • 若用人单位决定对员工进行调岗，应与员工进行充分沟通，说明调岗的原因、目的和新的岗位职责。调岗决定应以书面形式通知员工，并确保员工签字确认。

2. 辞退程序

   • 若用人单位决定辞退员工，需提前三十日以书面形式通知员工本人解除劳动合同，或额外支付一个月工资作为代通知金。同时，根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 如果用人单位设有工会，还需书面通知工会并听取其意见。如果工会认为解除劳动合同不适当，用人单位应研究并书面回复。

三、非法调岗或辞退的后果

1. 构成违法解除或调整

   • 若用人单位无法证明员工绩效不达标，或调整工作岗位、解除程序违法（如未提前通知、未支付经济补偿、未通知工会等），则构成违法解除或调整劳动合同。

2. 员工权益

   • 员工有权要求用人单位继续履行劳动合同，或支付赔偿金（通常为经济补偿的两倍）。员工可先与公司沟通协商，若无果可向劳动监察大队举报、申请调解，或向劳动仲裁委员会申请仲裁，乃至向法院提起诉讼。

四、员工应对措施与建议

1. 了解法律依据

   • 员工应明确自己在劳动合同法下的权益和公司的法定义务，以便在面临调岗或辞退时能够维护自己的合法权益。

2. 积极沟通

   • 与公司人力资源部门或上级沟通，了解调岗或辞退的原因和依据，并提出异议。通过沟通，员工可以更好地了解公司的意图和决策过程，为后续的维权行动做好准备。

3. 协商解决

   • 如双方能达成一致，可签署离职证明或解除劳动合同协议，并就经济补偿等问题进行谈判。协商解决是一种快速、有效的方式，可以避免长时间的法律纠纷和不必要的损失。

4. 法律途径维权

   • 若沟通无果，员工可通过调解、仲裁、诉讼等法律途径维护自己的合法权益。在维权过程中，员工应保留好相关证据，如工作成果记录、考核记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

总结来说，绩效考核不达标并不能直接作为对员工调岗或辞退的依据。用人单位在处理此类情况时，必须遵循法定条件和程序，确保合法性和合理性。员工也应了解自己的权益和应对措施，以有效维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。