针对合同到期欠钱不还的情况，你可以通过以下法律程序来追讨欠款：

1. 收集证据：

   • 核心要点：证据是诉讼的基础，必须确保真实、关联、合法。
   • 具体证据：包括但不限于借条或借款合同（明确借款金额、日期、还款时间等关键信息）、转账记录（银行、微信、支付宝等转账凭证，证明资金交付）、聊天记录与通话录音（合法取得的视听资料，证明借款及催款事实）、证人证言（见证借款过程的第三方证词，增强证据链）。

2. 确定管辖法院：

   • 合同约定优先：如果借款合同中有明确的管辖约定，并且该约定不违反法律规定，那么应当向约定的法院提起诉讼。
   • 法定管辖：如果合同中没有约定管辖法院，那么根据法律规定，可以向被告住所地或者合同履行地（通常为出借人所在地）的法院提起诉讼。

3. 撰写起诉状：

   • 原被告信息：需要详细列明双方的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址等。
   • 诉讼请求：明确要求偿还的本金、利息以及可能产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。
   • 事实与理由：详细叙述借款的经过、催款的情况以及欠款的事实，确保内容真实、准确。

4. 立案：

   • 提交材料：将起诉状副本、证据复印件以及身份证原件提交至管辖法院的立案庭。
   • 缴纳诉讼费：根据案件的标的额来计算诉讼费，并由原告先行垫付。诉讼费的具体计算公式为：诉讼费 = 标的额 × 诉讼费率（诉讼费率根据标的额的大小而有所不同，具体可参照《诉讼费用交纳办法》）。

5. 庭前准备：

   • 送达与答辩：法院会将起诉状副本送达给被告，被告在收到后需要提出答辩状。
   • 证据交换（如有）：双方可以在庭前进行证据交换，明确争议焦点。
   • 聘请律师（可选）：虽然不是必须，但聘请专业律师可以提供法律支持，增加胜诉的把握。

6. 开庭审理：

   • 法庭调查：双方陈述、举证、质证，法官会审查证据的真实性和关联性。
   • 法庭辩论：围绕争议焦点展开辩论，阐述各自的观点和理由。
   • 最后陈述：总结各自的诉讼请求和意见，为判决做准备。

7. 判决与执行：

   • 法院判决：根据审理情况，法院会作出判决，明确双方的权利和义务。
   • 申请强制执行：如果被告在判决生效后未履行还款义务，原告可以向法院申请强制执行，包括查询、冻结、扣划存款，查封、拍卖财产等措施。

在追讨欠款的过程中，还需要特别注意以下几点：

• 诉讼时效：自知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能会面临败诉的风险。
• 财产保全：在诉讼过程中，如果担心债务人转移财产，可以向法院申请财产保全，以确保判决能够得到有效执行。

最后，我想强调的是，法律程序虽然复杂，但只要你按照上述步骤操作，并注意相关细节，就有可能成功追回欠款。如果你在追讨欠款的过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。