针对您提出的“喝酒后和警察打起来了怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及法律责任和纪律处分的复杂情况。我将从法律和纪律两个层面为您详细分析。

一、法律层面

1. 若您是酒后殴打警察的一方：

   • 刑事责任：酒后以暴力袭击正在依法执行职务的人民警察，可能构成袭警罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚；若情节严重，如使用枪支、管制刀具或驾驶机动车撞击等手段，将处三年以上七年以下有期徒刑。此外，若殴打导致警察轻伤及以上后果，还可能构成故意伤害罪，面临更严厉的刑罚。
   • 行政责任：若行为未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，一般会以“阻碍人民警察依法执行职务”来从重处罚，包括警告、罚款、拘留等。
   • 民事责任：您还需承担因殴打警察而产生的民事赔偿责任，如医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

2. 若警察在酒后与您发生冲突：

   • 警察作为公职人员，酒后打架是严重违反纪律和法律的行为。若警察的行为构成犯罪，如故意伤害罪，将依法受到刑事处罚。
   • 若不构成犯罪，警察也将面临行政处罚，如拘留、罚款等，并可能受到纪律处分，如警告、记过、撤职等。

二、纪律层面（针对警察）

• 警察酒后打架，无论是否构成犯罪，都将受到严格的纪律处分。情节较轻的，可能面临警告、记过等处分；情节较重的，可能受到降级、撤职处分；情节严重的，甚至可能被开除公职。

三、处理流程与建议

1. 现场处置：无论哪方是酒后打架，首先应立即制止斗殴，确保安全，控制局势，并安排紧急救治受伤人员。
2. 调查取证：相关部门会询问双方当事人，收集物证、证人证言等证据，以查明事实真相。
3. 伤情鉴定：确定受伤程度，为后续的法律处理提供依据。
4. 法律处理：根据伤情鉴定结果和调查取证情况，依法对涉事人员进行相应的法律处理。
5. 调解与反思：在可能的情况下，积极调解双方矛盾，促使达成和解协议。同时，涉事人员应深刻反思自己的行为，遵守法律法规，尊重执法人员的权威和人身安全。

总结与建议：

喝酒后和警察打起来是一种极其严重的违法行为，不仅会对个人造成严重后果，也会对社会造成不良影响。我建议您务必遵守法律法规，尊重执法人员的权威和人身安全，避免任何形式的暴力和违法行为。如果遇到类似情况，应及时报警并配合警方调查处理，通过法律的严惩和社会的共同监督来维护社会的和谐稳定与法律尊严。