在工程款纠纷中，您作为承包人，在起诉时确实可以主张利息，这一主张是有明确法律依据和具体计算标准的。以下是我为您详细梳理的相关内容：

一、法律依据与利息计算标准

1. 合同约定优先：

   • 如果施工合同中明确规定了逾期支付工程款的利息计算方式或违约金条款，您可以直接依据这些条款要求发包人支付利息。

2. 法定利率适用：

   • 若合同中没有明确约定利息，但发包人存在拖欠工程款的行为，且该行为给您造成了实际损失（如资金占用费等），您在起诉时仍然可以主张相应的利息损失赔偿。
   • 利息的计算将依据同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率（LPR）进行，具体适用哪种利率需由法院根据案件具体情况判断。

3. 利息起算时间：

   • 如果建设工程已实际交付，利息从交付之日起算。
   • 如果建设工程没有交付，但从您提交竣工结算文件之日起算。
   • 如果建设工程既未交付，工程价款也未结算，利息从您起诉之日起算。

二、起诉准备与材料

1. 核心证据：

   • 施工合同、补充协议（证明付款条件及违约责任）。
   • 工程验收报告、结算单（确认应付款金额及时间）。
   • 催款函件及送达凭证（证明您曾主张权利）。
   • 利息计算明细表（按约定或法定标准列明本金、利率、计息周期）。

2. 辅助证据：

   • 银行转账记录（证明部分付款情况）。
   • 行业惯例说明（如无书面合同时参考当地市场价）。

三、诉讼请求撰写

在撰写诉讼请求时，您可以明确要求判令被告支付工程款本金及逾期利息，例如：“请求判令被告支付工程款本金XXX元及逾期利息（以XXX元为基数，自XX年X月X日起按年利率X%计算至实际清偿之日止）。”

四、诉讼流程与注意事项

1. 管辖法院：

   • 向工程所在地或被告住所地人民法院提起诉讼。

2. 财产保全：

   • 为防止被告转移财产，您可在起诉时申请冻结其银行账户或查封等值资产。

3. 诉讼时效：

   • 需在三年诉讼时效内起诉，自您知道或应当知道权利受损之日起计算。

4. 执行阶段：

   • 胜诉后若被告未履行，您可申请强制执行，法院将依法扣划存款、拍卖财产等。

五、实例说明

假设您承包了某公司的建设工程，总价500万元。合同约定竣工验收后30日内付清全款，但未约定利息。工程于某年1月1日验收合格，对方仅支付300万元，剩余200万元拖延至次年1月仍未支付。在此情况下，您可以从次年2月1日起（验收后30日为起算点，假设该月无具体日期则按整月计算）按照同期贷款市场报价利率主张利息。

综上所述，在工程款纠纷起诉中，您不仅可以主张本金，还可以依法主张利息，以保障自身的合法权益。在实际操作中，建议您咨询专业律师并仔细审查合同条款及相关证据材料，以确保诉讼请求的准确性和有效性。