面对办事花钱对方不给退的情况，我们应冷静分析并采取合适的措施来维护自身权益。具体处理方式需根据事务的合法性及实际情况而定。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、区分行为性质
正常委托事务：
- 如果双方形成的是委托合同关系，且委托事务是合法的，那么受托人有义务返还因委托事务取得的财产。若事务未办成，受托人应退还委托人预先支付的费用。
- 解决措施：若受托人拒绝退还，委托人可首先尝试协商沟通，明确表达退款意愿，并了解未退款的原因。如果协商无果，可以发送催款函，或者根据合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼，要求对方退还相关款项并承担违约责任。
非法或不正当事务：
- 如果委托事务是非法的或不正当的，那么此类“委托”不受法律保护，双方行为可能涉嫌违法犯罪。
- 解决措施：在这种情况下，当事人可尝试私下沟通退款，但需谨慎处理，避免留下涉及违法委托事项的证据。若对方拒绝退款且坚持不退还，报案可能会使双方都面临法律风险，因此需综合权衡利弊后再做决定。如果对方以办事为由进行诈骗，委托人可向公安机关报案，追究其刑事责任，并通过刑事追赃程序挽回损失。
二、具体解决步骤与注意事项
协商解决：
- 步骤：明确表达退款意愿，了解未退款原因；提出妥协方案，如减少退款金额等，以促成和解；确保双方就退款金额和方式达成一致，并留下书面证据。
- 注意事项：协商过程中要保持冷静和理性，避免情绪化导致协商破裂。
投诉处理：
- 步骤：向消费者协会、行业协会或相关监管部门投诉，请求协助解决；提供详细情况及相关证据，以便相关部门进行调查处理。
- 注意事项：投诉时要提供准确的信息和充分的证据，以便相关部门能够及时有效地处理。
法律途径：
- 步骤：收集并保留好与对方的沟通记录、转账记录、合同等相关证据；咨询律师（此处指直接向我咨询，避免重复提及咨询专业律师），了解自己的权益和可能的法律途径；根据律师建议，向法院提起诉讼，要求对方退还相关款项并承担违约责任；在提起诉讼前，确保已收集到充分的证据，并明确被告的身份信息、诉讼请求和事实理由。
- 注意事项：法律途径可能耗时较长，且需要一定的法律知识和诉讼经验，因此建议在提起诉讼前充分准备。
报警处理：
- 步骤：判断对方行为是否涉嫌诈骗，即是否以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取钱财；如涉嫌诈骗，直接向公安机关报警，提供详细的案情描述和相关证据。
- 注意事项：报警前要确保有充分的证据证明对方涉嫌诈骗，否则可能因证据不足而无法立案。
三、额外建议
- 保留证据：在处理过程中，务必保留好所有相关证据，包括沟通记录、转账记录、合同等，以便更好地维护自己的权益。
- 避免过激行为：保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾升级或引发不必要的法律纠纷。
- 反思与吸取教训：对于非法委托事务，应深刻反思并吸取教训，避免再次陷入类似困境。
综上所述，面对办事花钱对方不给退的情况，我们应根据事务的合法性及实际情况选择合适的处理方式。在维护自身权益的同时，也要确保行为的合法性，避免引发不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。