销售非标产品本身并不直接构成违法，但其合法性取决于多种因素，包括产品的性质、用途以及是否符合相关法律法规和标准的要求。以下是对此问题的详细分析：
一、非标产品的定义与性质
非标产品，即非标准产品，指的是未按照国家颁布的统一行业标准和规格制造的产品或设备。这类产品通常是根据特定用途或需求自行设计制造的，其外观或性能可能不在国家设备产品目录内。非标产品本身并不违法，但其销售和使用必须遵守相关法律法规和标准。
二、可能违法的情形
不符合安全与健康标准：
- 若非标产品不符合国家、行业对于保障人体健康和人身、财产安全的相关标准，如电器产品存在漏电、短路等安全隐患，则销售此类产品违法。根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售者可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等处罚。
不符合明示标准：
- 生产者、销售者在产品或包装上标注的标准，以及通过产品说明、实物样品等方式表明的质量状况，视为明示担保。若非标产品不符合这种明示标准，如宣传为“无添加纯天然”但实际含添加剂，则属于违法行为，可能面临消费者投诉和法律处罚。
欺诈消费者：
- 销售者不得以非标产品冒充标准产品进行销售，也不得故意隐瞒产品为非标的事实以误导消费者。此类欺诈行为是违法的，将受到法律的制裁，包括赔偿消费者损失和可能的刑事处罚。
缺乏必要资质和许可：
- 对于某些特定行业或领域的非标产品（如医疗器械、食品、药品等），销售者必须取得相应的经营资质或许可证。若无相关资质或许可，则不得销售该类非标产品，否则将面临法律处罚。
三、不一定违法的情形
有明确约定或用途：
- 买卖双方若在合同中有明确约定，允许销售特定的非标产品，并清晰界定使用范围、风险等，则此销售行为通常合法。例如，企业为满足特定生产流程需求而定制的非标零部件，只要合同详细约定了产品规格和质量要求，即属合法。
试验品、样品等非商业流通目的：
- 产品作为试验品、样品等非商业流通目的而销售，且销售方明确告知购买者产品的特殊性质和用途，一般不构成违法。如科研机构向企业提供的新产品样品，用于试用交流而非商业销售，即属此情况。
四、法律建议与风险提示
确保产品合规：
- 商家在销售非标产品时，应确保产品符合相关法律法规和国家或行业标准的要求，特别是涉及安全、健康等关键领域的产品。
诚实守信经营：
- 商家应诚实守信，避免欺诈行为，如不得以非标产品冒充标准产品进行销售，或故意隐瞒产品为非标的事实。
明确合同条款：
- 在签订合同时，应明确产品的规格、质量要求和使用范围等关键条款，以降低法律风险。
及时咨询法律专业人士：
- 若对非标产品的销售合法性存在疑问，或遇到相关法律纠纷，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。
总结来说，销售非标产品是否违法需根据具体情况综合判断。商家在销售非标产品时，应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保产品合规、诚实守信经营，并明确合同条款以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。