针对您提出的“乱倒建筑垃圾的定罪标准”这一问题，我将结合相关法律法规，为您进行详细且深入的解答。

首先，需要明确的是，乱倒建筑垃圾这一行为，其法律后果取决于行为的严重程度以及是否造成了特定的后果。在大多数情况下，单纯乱倒建筑垃圾主要违反的是行政法规，如《城市建筑垃圾管理规定》等。根据这些规定，单位或个人随意倾倒、抛撒或者堆放建筑垃圾的，将面临责令限期改正、警告以及罚款等行政处罚。具体来说，单位可能面临5000元以上5万元以下的罚款，而个人则可能面临200元以下的罚款。

然而，当乱倒建筑垃圾的行为造成严重后果时，就可能触犯《中华人民共和国刑法》中的污染环境罪。根据刑法第三百三十八条的规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，且严重污染环境的，将受到刑事处罚。这里的“严重污染环境”是一个相对宽泛的概念，但根据相关法律解释，它包括但不限于以下几种情形：

1. 导致他人重伤、死亡或者严重危害人体健康的；
2. 造成生态环境特别严重损害的；
3. 致使公私财产损失三十万元以上的；
4. 致使基本农田、防护林地、特种用途林地五亩以上，其他农用地十亩以上，其他土地二十亩以上基本功能丧失或者遭受永久性破坏的；
5. 在饮用水水源保护区、自然保护地核心保护区等依法确定的重点保护区域排放、倾倒、处置有害物质的，且情节特别严重的；
6. 向国家确定的重要江河、湖泊水域排放、倾倒、处置有害物质的，且情节特别严重的；
7. 其他致使公私财产遭受重大损失或者人身伤亡等严重后果的情形。

此外，如果乱倒的建筑垃圾中包含危险废物，且非法倾倒数量达到三吨以上，那么该行为也可能构成污染环境罪。

在量刑方面，法院会综合考虑犯罪情节、悔罪表现以及再犯可能性等因素。犯罪情节包括倾倒的建筑垃圾数量、地点、方式以及其对环境的污染程度等。悔罪表现则是指被告人是否主动投案自首、积极赔偿损失、消除污染等。再犯可能性则是指被告人是否有前科或多次实施类似违法行为。

为了避免法律风险和环境污染，我建议您严格遵守相关法律法规，妥善处理建筑垃圾。具体来说，您可以了解并遵守当地关于建筑垃圾处理的规定和流程，选择合法的建筑垃圾处理场所进行倾倒，并采取必要的环保措施以减少建筑垃圾对环境的影响。

总之，乱倒建筑垃圾不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪并受到刑事处罚。因此，务必引起高度重视并采取有效措施加以防范和纠正。如果您对具体的法律规定或定罪标准仍有疑问，我建议您咨询当地的律师或相关机构以获取更准确的法律意见和帮助。