面对老板拖欠800块工资不给的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商：

   • 首先，尝试与老板进行冷静、理性的沟通，明确指出拖欠工资是违法的，并说明这对你生活造成的影响。
   • 在沟通过程中，保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要使用。协商往往能直接解决问题，且成本最低，值得优先尝试。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以拨打全国统一的劳动保障监察机构投诉举报电话12333，或前往当地劳动行政部门提交书面投诉材料。
   • 投诉时，请准备好劳动合同、工资条（如有）、考勤记录、工作证以及同事证言等证据，以证明你与用人单位的劳动关系及工资拖欠事实。
   • 劳动监察部门将依据《劳动保障监察条例》对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资；逾期不支付的，用人单位还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。
   • 赔偿金计算公式：\(赔偿金 = 拖欠工资额 \times (50\%至100\%)\)，即你至少可以获得\(800元 \times 50\% = 400元\)的赔偿金，最高可获得\(800元 \times 100\% = 800元\)的赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据材料。
   • 仲裁委员会将在规定时间内决定是否受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人将进行陈述、举证、质证等环节。
   • 仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在某些特定情形下，如用人单位给你出具了工资欠条且不涉及劳动关系其他争议，你也可以直接向法院提起民事诉讼。
   • 法院将按照民事诉讼程序进行审理，并最终作出判决。判决生效后，若用人单位仍不履行支付义务，你可申请强制执行。

5. 申请法律援助：

   • 如果你符合法律援助条件，还可以向当地法律援助机构申请法律援助。
   • 法律援助机构会为你指派律师提供免费的法律服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

在采取上述措施时，请注意以下几点：

• 保留好所有与工资拖欠相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、通话录音等。
• 依法依规行事，不要采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。
• 及时咨询专业律师（即我，马吉刚律师）的意见，以便更好地了解自己的权益和维权途径。

面对老板拖欠工资的情况，你应保持冷静，依法依规行事。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径，你可以有效维护自己的工资权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。