离职协议日期的写法需根据具体场景和协议内容确定，核心原则是确保日期明确、无歧义，并符合法律要求。以下是具体说明和注意事项：

1. 协议签署日期
   这是离职协议生效的关键日期，通常指双方签字（或盖章）的日期。写法上需注意：

   • 若双方同日签署，可写为“本协议由甲乙双方于__年月__日签署”；
     
   • 若双方非同日签署（如员工先签、公司后签），需明确“本协议自最后一方签署之日起生效”，并在协议中分别标注双方签署日期（例如“甲方签署日期：__年月日；乙方签署日期：年月__日”）。
     法律依据：根据《民法典》第490条，合同自当事人均签名、盖章或按指印时成立。若需办理批准等手续，则自手续完成时生效。

2. 离职日期
   这是员工正式离职的日期，需与劳动合同解除/终止时间一致。写法上需注意：

   • 明确具体日期（如“乙方最后工作日为__年月__日”）；
     
   • 若涉及经济补偿计算，需确保离职日期与工资结算、社保停缴等时间衔接（例如“乙方工资结算至__年月日，社保缴纳至年月__日”）；
     
   • 若离职后需履行竞业限制或保密义务，需在协议中明确起始时间（如“竞业限制期限自__年月日起至年月__日止”）。
     风险提示：若离职日期与实际离职时间不符（如员工提前离职或公司拖延办理手续），可能引发工资、补偿金等纠纷。

3. 其他关键日期

   • 协议生效日期：若协议需满足特定条件（如公司董事会批准）才生效，需明确“本协议自____条件成就之日起生效”；
     
   • 付款日期：若涉及经济补偿、工资结算等，需明确支付时间（如“甲方应于__年月日前向乙方支付经济补偿金人民币__元”）；
     
   • 争议解决期限：若约定仲裁或诉讼时效，需明确起算日期（如“双方因本协议产生争议的，应自知道或应当知道权利受损之日起1年内提出”）。
     

注意事项：

• 日期需使用阿拉伯数字或中文大写（如“2024年3月15日”或“二〇二四年三月十五日”），避免模糊表述（如“本周五”“下个月”）；
  
• 若协议涉及多份文件（如离职证明、工作交接清单），需确保日期一致或明确先后顺序；
  
• 签署前建议核对日期与实际安排是否冲突（如社保停缴时间、竞业限制期限等）。
  

如有具体场景或协议条款需要进一步分析，可以直接向我咨询。