工人把别人车刮了，雇主是否有责任需根据具体情况来判断，以下是几种常见情况的分析：
因执行工作任务导致刮蹭（雇主承担责任）
- 情况说明：若工人在执行工作任务（如送货、外出办公等）过程中，不慎刮蹭了他人车辆，这通常被视为职务行为。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。这意味着，在此类情况下，雇主（用人单位）需要对外承担赔偿责任。当然，如果工人存在故意或重大过失，雇主在承担赔偿责任后，可以向工人追偿。
- 举例：比如，工人驾驶公司的车辆去送货，途中不慎刮蹭了路边停放的车辆，此时雇主应承担赔偿责任。
工作行为的合理延伸导致刮蹭（雇主可能承担责任）
- 情况说明：即使工人的行为并非直接的工作任务，但如果是与工作有合理关联的行为（如为同事购买工作餐途中），导致刮蹭事故，也可能被认定为职务行为。
- 结论：在此类情况下，责任承担方式与上述因执行工作任务导致刮蹭的情况相同，即先由雇主对外赔偿，再根据工人的过错决定是否追偿。
个人行为导致刮蹭（工人个人承担责任）
- 情况说明：如果工人在上班时间处理个人事务（如接孩子、购物等）时发生刮蹭，且该行为与工作任务无关，那么此时的责任应由工人个人承担。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，在此类情况下，雇主不承担赔偿责任。
- 举例：比如，工人利用上班时间去购物，途中不慎刮蹭了他人车辆，此时应由工人个人承担赔偿责任。
建议与注意事项：
- 提高安全意识：无论是执行工作任务还是个人事务，工人都应严格遵守交通规则，确保驾驶安全，以减少刮蹭事故的发生。
- 及时报警并通知相关方：发生事故后，工人应立即停车保护现场，报警并通知雇主或车辆所有人，避免私自处理或逃逸，以免加重责任。
- 明确责任界限：雇主和工人应明确各自的责任范围，以便在事故发生时能够迅速、准确地应对，减少纠纷和损失。
综上所述，工人把别人车刮了，雇主是否有责任需根据具体情况来判断。如果涉及复杂的法律问题或纠纷，建议直接向我咨询，以便得到更专业、更全面的法律帮助。