食品标价单位使用50克是否合法，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要结合具体的法律法规和实际情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律法规层面：

   • 根据《中华人民共和国价格法》以及相关的价格管理规定，商家在标价时应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，同时标价内容应当真实明确、清晰醒目。对于标价单位，法律并未明确规定必须使用何种单位，但要求标价应当清晰易懂，不得误导消费者。
   • 如果使用50克作为标价单位，但商品的实际销售单位（如整包、整盒等）与标价单位不一致，且商家未在显著位置明确说明，那么这种标价方式可能会构成对消费者的误导，从而违反相关法律法规。

2. 消费者保护层面：

   • 从消费者保护的角度来看，商家使用50克作为标价单位，如果使得消费者在购买时难以准确理解商品的实际价格，或者导致消费者在比较不同商品价格时产生困惑，那么这种标价方式可能不利于保护消费者的合法权益。
   • 例如，如果两种商品都以50克为单位标价，但一种商品的实际重量远大于另一种，而消费者在购买时只关注了标价单位而未注意实际重量，那么消费者可能会因此遭受经济损失。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，商家使用何种标价单位往往取决于商品的性质、销售习惯以及消费者的接受程度。对于某些商品（如散装食品、调料等），使用较小的单位（如50克）作为标价单位可能更为合适，因为这有助于消费者更准确地了解商品的价格和分量。
   • 然而，商家在使用这种标价方式时，必须确保在显著位置明确说明商品的实际销售单位和分量，以避免误导消费者。

建议：

• 如果你作为消费者，在购买商品时遇到了使用50克作为标价单位但感到困惑或认为被误导的情况，你可以要求商家明确说明商品的实际销售单位和分量，或者选择其他更清晰的标价方式的商品。
• 如果你作为商家，打算使用50克作为标价单位，那么请务必确保在显著位置明确说明商品的实际销售单位和分量，以遵守相关法律法规并保护消费者的合法权益。

总结：食品标价单位使用50克是否合法，取决于商家是否遵循了相关法律法规、是否保护了消费者的合法权益以及是否在实际操作中做到了清晰明了。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。