旧养殖场重建是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若旧养殖场重建符合当地规划和土地使用政策：

   • 在这种情况下，重建行为通常是合法的。但需要注意的是，即使符合规划和政策，也可能需要办理相关的审批手续，如建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等。这些手续是确保重建行为合法性的重要依据，务必按照当地政府的要求进行申请和办理。

2. 若旧养殖场重建不符合当地规划和土地使用政策：

   • 未经批准擅自重建：如果未经相关部门批准，擅自对旧养殖场进行重建，那么这种行为很可能是违法的。根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，未经批准擅自改变土地用途或进行建设的，可能会面临责令停止建设、限期拆除、罚款等行政处罚。
   • 占用基本农田或耕地进行重建：如果旧养殖场位于基本农田或耕地上，且重建行为未经批准或违反了相关规定，那么这种行为不仅违法，还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占用基本农田五亩以上或者非法占用基本农田以外的耕地十亩以上，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

3. 特殊情况下的重建：

   • 因自然灾害等不可抗力因素导致养殖场损毁：在这种情况下，如果养殖场所有者希望在原址上进行重建，可能需要向相关部门申请特殊审批。审批过程中，相关部门会综合考虑灾害情况、土地利用规划、环境保护等因素，决定是否允许重建。
   • 养殖场所有者变更或土地使用权转让：如果养殖场所有者发生变更或土地使用权发生转让，新的所有者或使用者在进行重建前，也需要重新办理相关的审批手续，并确保重建行为符合当地规划和土地使用政策。

法律建议：

• 在进行旧养殖场重建前，务必先了解当地的相关规划和土地使用政策，确保重建行为符合规定。
• 如果需要办理审批手续，务必按照当地政府的要求进行申请和办理，不要擅自进行重建。
• 如果对相关政策或审批流程有疑问，可以向当地政府相关部门或专业律师进行咨询，以确保重建行为的合法性。

可能后果：

• 如果未经批准擅自重建或违反相关规定进行重建，可能会面临行政处罚或刑事处罚，包括责令停止建设、限期拆除、罚款、有期徒刑等。
• 重建行为如果违反了环境保护等相关法律法规，还可能面临环境修复、赔偿等法律责任。

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