关于偷盗多少钱会承担刑事责任的问题，结论前置如下：

1. 一般标准：通常情况下，盗窃公私财物价值达到人民币1000元至3000元以上的，会被认定为“数额较大”，从而可能面临刑事责任。但这一标准并非全国统一，而是由各省、自治区、直辖市根据本地区经济发展和社会治安状况，在法定幅度内确定具体执行标准。

2. 特定情形：不论盗窃金额大小，只要存在以下任一情形，即可追究刑事责任：

   • 多次盗窃（二年内盗窃三次以上）；
   • 入户盗窃（非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃）；
   • 携带凶器盗窃（携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或为了实施违法犯罪而携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃）；
   • 扒窃（在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物）；
   • 曾因盗窃受过刑事处罚；
   • 一年内曾因盗窃受过行政处罚；
   • 组织、控制未成年人盗窃；
   • 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地盗窃；
   • 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物；
   • 在医院盗窃病人或者其亲友财物；
   • 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；
   • 因盗窃造成严重后果。

详细分析：

• 数额标准的具体应用：

  • “数额较大”是盗窃罪的基本构成要件之一，但具体数额标准因地区而异。例如，在经济发达地区，这一标准可能会相对较高；而在经济欠发达地区，则可能会相对较低。因此，在判断是否构成盗窃罪时，需要结合当地的具体执行标准。

• 特定情形的独立构成：

  • 除了数额标准外，盗窃罪的认定还考虑是否存在特定的盗窃情形。这些情形往往反映了盗窃行为的严重性和社会危害性，因此即使盗窃金额未达到“数额较大”的标准，也可能构成盗窃罪。例如，入户盗窃和携带凶器盗窃，由于这些行为直接威胁到他人的人身安全，因此被视为更为严重的盗窃行为。

• 量刑标准的综合考虑：

  • 在量刑时，法院会综合考虑盗窃金额、犯罪情节以及当事人的悔罪表现等多种因素。例如，如果盗窃金额虽然较大，但当事人愿意认错、归还物品或赔偿损失，且未参与分赃、非法所得较少且并非主谋者，那么量刑时可能会获得从宽处理。

法律建议：

• 遵守法律法规：无论盗窃金额大小，盗窃行为都是违法的，都可能面临法律的制裁。因此，建议严格遵守法律法规，不从事任何形式的盗窃行为。

• 及时咨询律师：如果因盗窃行为被指控或面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师（如我），以便了解具体的法律责任和可能的法律后果，并寻求合适的法律帮助。

可能法律后果：

• 如果构成盗窃罪，根据盗窃金额和犯罪情节的不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；如果数额巨大或有其他严重情节，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；如果数额特别巨大或有其他特别严重情节，则可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，盗窃罪的认定和量刑是一个综合考量的过程，涉及盗窃金额、行为方式、盗窃对象以及造成的后果等多个方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。