结论：高利息借款不还本身并不直接构成犯罪，但具体情况需根据法律和实际情形判断。以下是对该问题的详细分析：
一、高利息借款的法律性质
合法本金与合理利息：
- 在高利息借款中，本金和合理范围内的利息是受法律保护的。如果借款人拒不偿还合法本金和利息，债权人有权通过法律途径追讨，包括向法院提起民事诉讼。
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的部分，法律不予保护。这意味着，超出法定利率上限的利息，借款人可以拒绝支付。
超出法定利率部分的无效性：
- 超出法定利率上限的利息部分无效，借款人无需承担法律责任。如果债权人试图通过法律手段追讨这部分利息，法院将不会支持。
二、不还高利息借款的法律后果
民事责任：
- 借款人需偿还本金及合法利息。如果借款人已经支付了超出法定上限的利息，可以主张返还超出部分或抵扣本金。
- 如果债权人起诉要求还款，法院将仅支持合法本息的诉求，超出部分将不予保护。
刑事责任风险：
- 单纯不还高利息借款并不构成犯罪。但是，如果借款人涉及诈骗（如虚构借款用途）、拒不执行判决裁定等行为，则可能面临刑事处罚。
- 此外，如果债权人在讨债过程中使用暴力、威胁等非法手段，可能涉嫌刑事犯罪，如非法拘禁罪、故意伤害罪等。
三、特殊情况分析
套路贷：
- 套路贷是一种以非法占有为目的，通过虚增债务、制造资金走账流水等手段形成虚假债权债务的犯罪行为。如果借款人陷入套路贷，不仅无需偿还超出法定上限的利息，还可能因债权人的犯罪行为而获得法律保护。
暴力催收：
- 如果债权人在讨债过程中采用非法拘禁、故意伤害等手段，借款人应立即报警并寻求法律援助。这种情况下，债权人的行为可能构成刑事犯罪，借款人无需承担因此产生的法律责任。
四、应对建议
保留证据：
- 借款人应保存借款合同、转账记录、聊天记录等材料，以明确利率约定及还款情况。这些证据在后续的法律纠纷中可能起到关键作用。
协商处理：
- 如果借款人认为利息过高或无法按时还款，可以与债权人沟通调整利率至合法范围或通过分期等方式解决纠纷。协商是解决民间借贷纠纷的一种有效方式。
法律途径：
- 如果借款人遭遇暴力催收或套路贷等违法行为，应立即报警并寻求法律援助。同时，对于民事纠纷，借款人也可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
总结：高利息借款不还本身并不直接构成犯罪，但借款人需承担偿还本金及合法利息的民事责任。如果涉及超出法定利率上限的利息、诈骗、拒不执行判决裁定等行为，则可能面临不同的法律后果。因此，在处理高利息借款纠纷时，建议借款人保留好相关证据并咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议。