结论：签了劳务协议能否提起劳动仲裁，并非绝对，而是要根据协议内容及实际履行情况来判断。若协议及实际履行符合劳动关系的特征，即便名为“劳务协议”，也可申请劳动仲裁；反之，则通常不能申请劳动仲裁，而应通过民事诉讼等方式解决纠纷。
一、劳务协议与劳动合同的基本区别
主体与法律适用：
- 劳动合同的主体为用人单位（如企业、个体经济组织等）与劳动者，主要受《劳动法》和《劳动合同法》调整。
- 劳务协议的主体则更为灵活，可以是法人之间、公民之间或法人与公民之间，主要受《民法典》（特别是合同编）等民事法律调整。
争议解决方式：
- 劳动争议需先经过劳动仲裁前置程序，对仲裁结果不服方可向法院起诉。
- 劳务协议纠纷则一般直接向法院提起民事诉讼，不适用劳动仲裁程序。
二、劳务协议能否劳动仲裁的详细分析
一般情况下不能：
- 劳务协议确立的是平等主体之间的劳务关系，而非劳动关系。因此，产生的纠纷通常不适用劳动法律法规，也不属于劳动仲裁受理范围。
- 这类纠纷应依据《民法典》等民事法律，通过协商、调解或民事诉讼途径解决。例如，家庭保姆与雇主之间签订的劳务协议所产生的纠纷，就不适用于劳动仲裁程序。
特定情形下可以：
- 若劳务协议在实质上符合劳动关系的特征，如劳动者达到法定就业年龄，具有劳动能力；用人单位是依法注册登记的组织；劳动者受用人单位的劳动管理，遵守规章制度，从事有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分等，即便签订的是劳务协议，也可能被认定为劳动关系。
- 在此情况下，双方产生的纠纷可申请劳动仲裁，且劳动仲裁是解决此类纠纷的前置程序。例如，已享受养老保险待遇或领取退休金的人员与用人单位签订的可能是劳务协议，但如果其实际上仍在用人单位从事全日制工作，并接受用人单位的管理，则可能被认定为劳动关系。
三、建议与注意事项
明确法律关系：
- 在签订协议前，双方应明确所确立的法律关系性质，以避免后续纠纷。如需建立劳动关系，应签订劳动合同；如需建立劳务关系，则应明确约定劳务内容、期限、报酬等条款。
约定争议解决方式：
- 劳务协议中应明确约定争议解决方式，如选择仲裁或诉讼，并指定具体的仲裁机构或法院。这有助于在争议发生时迅速、有效地解决问题。
及时维护权益：
- 无论选择何种争议解决方式，当事人都应在法律规定的时效内提出申请或起诉。例如，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
审查协议内容：
- 在签订劳务协议时，应仔细审查协议内容，确保协议条款合法、合规，并明确双方的权利和义务。特别是要注意协议中是否包含了有效的仲裁条款或诉讼管辖条款。
四、实际案例参考
假设某劳动者与一家公司签订了劳务协议，但实际上该公司对劳动者进行了严格的劳动管理，劳动者需遵守公司的规章制度，并从事公司安排的有报酬的劳动。在这种情况下，即便签订的是劳务协议，也可能被认定为劳动关系，劳动者有权申请劳动仲裁。
反之，如果某劳动者与一家公司签订了劳务协议，且该协议明确约定了双方为平等主体之间的劳务关系，劳动者不受公司的劳动管理，也不遵守公司的规章制度。在这种情况下，双方产生的纠纷则通常不适用劳动仲裁程序，而应通过民事诉讼等方式解决。
综上所述，签了劳务协议能否劳动仲裁需根据具体情况判断。在实际操作中，应仔细审查协议内容及实际履行情况，以确定是否符合劳动关系的特征，并据此选择合适的争议解决方式。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。