用人单位不给员工劳动合同是不合法的，这一行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位必须履行将劳动合同文本交付给劳动者的义务。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十六条：劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。这一规定明确了用人单位有义务确保劳动者持有一份劳动合同，以保障劳动者的合法权益和知情权。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条：用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这一条款进一步强调了用人单位未交付劳动合同的法律后果。
法律后果
行政责任：若用人单位未将劳动合同文本交付给劳动者，劳动行政部门有权责令其限期改正，确保每位劳动者都能获得自己的劳动合同。对于经责令改正后仍未履行义务的用人单位，劳动行政部门将依法对其处以罚款，并可能伴随其他行政处罚措施。
民事赔偿责任：若因用人单位未交付劳动合同而导致劳动者遭受损失，如难以证明劳动关系、无法维权等，用人单位需承担相应的赔偿责任。这包括但不限于因无法证明劳动关系而导致的工资、福利等损失。
劳动者的权益与应对措施
知情权：劳动者持有劳动合同，才能清晰了解自己的劳动报酬、工作时间、休息休假等各项权益。这是劳动者维护自身权益的重要基础。
投诉与维权：若用人单位未交付劳动合同，劳动者可向劳动行政部门投诉，要求责令用人单位改正，并视情况要求赔偿。劳动行政部门将对此进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
社保补缴与经济补偿：劳动者还可要求用人单位补缴社会保险费用，这是企业的另一项法定义务。同时，在企业存在其他违法情形（如拖欠工资、未提供劳动保护等）时，劳动者有权提出解除劳动关系，并要求企业支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。
争议解决途径
在双方协商无果的情况下，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，还可进一步向人民法院提起诉讼，以法律手段维护自己的合法权益。
总结与建议：
用人单位不给员工劳动合同是违法的，不仅损害了劳动者的合法权益，也可能导致用人单位自身面临严重的法律后果。因此，我建议用人单位应严格遵守相关法律法规，确保每位员工都能持有并保管好自己的劳动合同文本。同时，劳动者也应充分了解自己的权益，并在权益受损时采取合适的措施进行维权。如果您在劳动合同方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。