不定时工作制下每月工作26天是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、不定时工作制的合法性基础与实施条件

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，企业因生产特点不能实行标准工时制的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法，包括不定时工作制。这为不定时工作制的实施提供了明确的法律基础。

2. 适用范围：

   • 不定时工作制主要适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等。

3. 审批程序：

   • 企业实行不定时工作制前，必须向当地劳动行政部门提出申请，并提交详细材料。劳动行政部门将对申请进行审核，符合条件者将予以批准并出具审批文件。未经审批擅自实行的，将面临法律风险。

二、不定时工作制下每月工作26天的合法性分析

1. 若已获得审批且保障劳动者权益：

   • 若企业已依法申请并获得实行不定时工作制的审批，且劳动合同中的工作时间规定符合相关要求，同时保障了劳动者的休息休假权益（如每周至少休息一天）和依法支付了加班工资（在法定节假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资的300%的工资报酬），则每月工作26天可能是合法的。

2. 若未获得审批或侵害劳动者权益：

   • 若企业未依法申请不定时工作制的审批，或虽已申请但未获得批准，擅自实行不定时工作制并规定每月工作26天，则构成违法。
   • 即使已获得审批，若企业未保障劳动者的休息休假权益（如未保证每周至少一天的休息时间）或未依法支付加班工资，则每月工作26天的规定同样违法。

三、劳动者权益保障与建议

1. 工资支付：

   • 实行不定时工作制的劳动者，企业应按照劳动合同的约定按时足额支付工资。在法定节假日、婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，企业同样应按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的相应比例支付工资报酬。

2. 休息休假：

   • 即使实行不定时工作制，企业也应确保劳动者有必要的休息时间。原则上，劳动者平均每天的工作时间应控制在8小时左右，且每周至少应保证有1天的休息时间。此外，劳动者依法享有的年假、病假等各类法定假期，企业也应当予以保障。

3. 建议：

   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、休息休假和加班工资的规定，以确保自身权益不受侵害。
   • 若对劳动合同中的相关规定存在疑问或争议，或发现企业存在违法用工行为，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。

总结：不定时工作制下每月工作26天是否合法，取决于企业是否已依法获得审批、是否保障了劳动者的休息休假权益以及是否依法支付了加班工资。劳动者应了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。