结论：离职一年多了，在一般情况下确实不能申请劳动仲裁，因为劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年。不过，也存在一些特殊情况，使得即使离职超过一年，劳动者仍然有可能申请劳动仲裁。

一般规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果劳动者在离职后一年内未提出仲裁申请，其仲裁请求可能会因超过时效而被驳回。不过，这里有一个例外情况，即劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受该一年时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。因此，若涉及拖欠工资且已离职一年多，此时再申请仲裁通常已超过时效。

常见超过仲裁时效的情形

• 未休年假工资、经济补偿金等：职工应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁。离职一年多后，此类请求也常因超过时效而不被受理。例如，若用人单位存在法定过错且未支付经济补偿金，劳动者应从离职时知道权利被侵害起算，一年内提出仲裁申请，否则可能面临不利局面。

特殊情况下未超过仲裁时效

1. 时效中断：若劳动者在离职后一直向用人单位主张权利、向有关部门请求救济或用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断并重新计算。例如，持续向用人单位追讨工资或向劳动监察部门投诉等，均可导致时效中断。这意味着，即使离职已经超过一年，但如果存在时效中断的情况，劳动者仍然有权依法申请劳动仲裁来维护自己的权益。

2. 时效中止：因不可抗力或者其他正当理由导致劳动者无法在时效期内申请仲裁的，时效会中止。如劳动者因重大疾病住院治疗等无法申请仲裁，时效将中止，待障碍消除后继续计算。例如，在时效期间的最后六个月内，如果发生了自然灾害等不可抗力事件，导致劳动者无法申请仲裁，那么仲裁时效就会中止。待不可抗力消除后，时效将继续计算。

3. 持续性侵权行为：若用人单位的侵权行为（如长期加班未支付加班费）持续至离职前一段时间，仲裁时效从侵权行为终了之日起计算。这种情况下，即使离职一年多，也可能未超过时效。

建议

由于法律程序的复杂性和时效性要求，我建议你先梳理一下自己的情况，看看是否存在时效中断、中止或持续性侵权行为等特殊情况。如果存在这些特殊情况，你仍然有可能申请劳动仲裁来维护自己的权益。如果不确定，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。