关于您提出的“一只手开车被拍到是否会罚款”的问题，这需要根据具体情况来详细分析。

首先，我们要明确的是，单手开车本身并不直接构成违法行为，也不会因此被直接罚款或扣分。交通法规中并未明确规定单手开车就是违法的，这主要取决于单手开车时是否伴随了其他妨碍安全驾驶的行为。

1. 如果单手开车时，另一只手进行了妨碍安全驾驶的行为，比如拨打接听手持电话、观看视频、操作电子设备等，那么这种行为就明确构成了违法。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》以及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，此类行为会受到法律的严格处罚，包括扣分和罚款。具体来说，拨打接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，一次将被记3分，并可能面临20元以上200元以下的罚款。

2. 如果单手开车时，另一只手只是空闲或者放在其他位置（如档位杆上），且没有影响到行车的安全和稳定，那么这种单手开车的行为通常不会被认为是违法的，也不会因此被罚款或扣分。但即便如此，我们仍然要强调，双手掌控方向盘有助于更好地应对突发状况，保证对车辆的有效控制，因此单手开车存在一定的安全隐患。

3. 另外，如果单手开车过程中出现了闯红灯、超速、压线、逆行等其他违反通行规定的行为，那么这些行为本身就会受到交通法规的处罚，无论驾驶员是用一只手还是两只手控制方向盘。

综上所述，一只手开车被拍到是否会罚款，主要取决于单手开车时是否伴随了其他妨碍安全驾驶的行为或者违反了其他交通法规。为了自身和他人的生命财产安全，我们建议驾驶员在行车过程中始终保持双手握住方向盘，严格遵守交通法规，确保行车的稳定和安全性。如果您对交通法规有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业的律师或相关机构。