借钱3000元不还，是可以立案的。这一结论可以从民事和刑事两个角度进行详细分析：

一、民事诉讼立案

在民事借贷纠纷中，无论借款金额多少，只要满足以下条件，法院均会受理立案：

1. 原告适格：原告必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在借钱不还的案件中，作为债权人，你因债务人不履行还款义务而权益受损，因此具备原告资格。

2. 被告明确：你需要提供被告的准确信息，包括姓名、住址、联系方式等，以便法院能够送达诉讼文书。

3. 诉讼请求和事实、理由具体：你需要明确自己的诉讼请求，如要求被告偿还借款3000元，并提供借款事实的相关证据和理由，如借条、转账记录、聊天记录等。

4. 属于法院管辖范围：借款纠纷必须属于人民法院受理民事诉讼的范围，且你需要向有管辖权的法院提起诉讼，通常可向被告住所地或合同履行地的法院提起诉讼。

证据准备：

• 为了增加胜诉的可能性，你需要准备充分的证据来证明欠款事实和金额。这些证据包括但不限于借条或借款合同原件、转账记录或银行流水、聊天记录或短信记录等能证明双方借贷关系的材料。

诉讼流程：

• 提交起诉状和证据到有管辖权的法院。
• 法院对提交的起诉材料进行审查，若认为符合立案条件，则会予以立案，并通知双方当事人。
• 法院安排开庭审理，双方当事人在法庭上进行举证、质证和辩论。
• 法院根据查明的事实和法律规定作出判决。若判决被告还钱，但被告未在规定期限内履行判决，你可以申请法院强制执行。

二、刑事诉讼立案（特殊情况）

如果债务人在借款过程中存在诈骗行为，如以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取借款，这可能构成诈骗罪。在这种情况下，公安机关可能会立案侦查。但需要注意的是，诈骗罪的认定相对严格，需要综合各种情况来判断债务人是否具有诈骗故意，并且达到一定的数额标准。多数地区诈骗公私财物价值三千元至一万元以上属于“数额较大”，达到这个标准公安机关可以立案侦查。

特殊情况分析：

• 若债务人编造突发重病急需治疗等虚假理由借款，实则用于个人挥霍且不打算偿还，这种行为就可能涉嫌诈骗犯罪。
• 在这种情况下，你可以及时报警并提供相应线索，以便公安机关进行调查。

综合建议

1. 民事途径：面对借钱不还的情况，首先应考虑通过民事途径解决纠纷。准备好相关证据材料，向法院提起民事诉讼，要求被告偿还借款。

2. 刑事途径（特殊情况）：若怀疑对方存在诈骗行为，且符合诈骗罪的立案标准，应及时报警并提供相应线索，以便公安机关进行调查。

3. 法律援助：在整个过程中，如需法律援助或专业指导，可以直接向我咨询，以确保自身权益得到充分保护。

综上所述，借钱3000元不还是可以通过法律途径来维护自己的合法权益的。在起诉前做好充分准备，确保符合起诉条件，并提供足够的证据支持自己的主张，是成功的关键。